Jean-Claude Favier
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Institut français de recherche scientifique pour le développement en coopération (ORSTOM)
Centre informatique sur la qualité des aliments (CNEVA-CIQUAL)
Répertoire général des aliments T4 Vol. 4: Table of Mineral Composition
Michel Lamand, Jean-Claude Tressol, Max Feinberg, Jean-Claude Favier, Jayne Ireland-Ripert
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Répertoire général des aliments - Table de composition Food Composition Table. 2nd Edition, Revised and Fully Updated
Jean-Claude Favier, Jayne Ireland, Carole Toque, Max Feinberg
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Répertoire général des aliments T5 Vol. 5: Brand Name Foods
Xavier Tanneau, Max Feinberg, Jayne Ireland-Ripert, Jean-Claude Favier
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Répertoire général des aliments T2 T.2. Composition of Dairy Products. 2nd Edition
Jayne Ireland, Jean-Claude Favier, Max Feinberg, Ciqual
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Répertoire général des aliments T3 Fruits exotiques
Jean-Claude Favier, Jayne Ireland-Ripert, Carole Laussucq, Max Feinberg
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Répertoire général des aliments T1 Table de composition des corps gras
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