Gérard Coquerelle est ingénieur à l'INRA, diplômé de l'école nationale d'aviculture de Rambouillet et du cours supérieur d'aviculture (INA Paris et ENV Alfort). Depuis la création du laboratoire de génétique factorielle de l'INRA de Jouy-en-Josas, il a en charge la gestion de lignées expérimentales. Il fait également partie du groupe pilote "espèces avicoles" au bureau des ressources génétiques (BRG) ainsi que de plusieurs clubs ou associations avicoles.