L’agriculture contemporaine fait face à une multiplication de défis sociaux et environnementaux. Loin d’être une « crise » ponctuelle, la situation actuelle s’inscrit dans une histoire au long cours : celle de la modernisation agricole et de ses critiques. Cette histoire soulève la question complexe des relations entre science et politique car la transformation des mondes agricoles a été largement orchestrée par l’action publique avec une forte assise scientifique.Cet ouvrage retrace la trajectoire de Bertrand Hervieu, sociologue de l’agriculture et acteur des politiques agricoles. À la lisière entre recherche et engagement politique, entre société agricole locale de l’Eure et espaces parisiens de la décision nationale, son itinéraire atypique éclaire la production de connaissances sur l’agriculture, ainsi que leur réinvestissement dans la pratique politique, de l’étable à l’État.