Claude Foury

A propos de l'auteur

Claude Foury a travaillé dans plusieurs instituts de recherche tropicaux et à l'Inra, avant de devenir professeur de productions légumières à l'Ecole nationale supérieure d'horticulture de Versailles.
Histoires de légumes Des origines à l'orée du XXI e siècle

Livre papier 29,00 €

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