Jacques Hardouin est ingénieur agronome, diplômé de l’Institut agricole d’État de Gembloux, docteur en médecine vétérinaire de l’École vétérinaire de Cureghem et médecin vétérinaire de l’Institut de médecine tropicale d’Anvers. Au cours de sa carrière il enseigna la zootechnie tropicale dans cet Institut et dirigea le service de production animale tropicale