Benoît Dedieu

Benoît Dedieu est directeur de recherche au sein du département Sciences pour l’action et le développement (Sad) de l’Inra. Zootechnicien système, il coordonne plusieurs projets de recherches pluridisciplinaires sur les transformations de l’élevage dont le projet Transformation des pratiques des éleveurs (Trapeur) à l’origine de cet ouvrage.