Frais d'envoi en France métropolitaine à 0,01 € à partir de 35€ d'achat du 12 au 30 septembre 2024

Laure Bonnaud

A propos de l'auteur

Laure Bonnaud est sociologue à l’INRA, dans l’unité RiTME, spécialiste de l’analyse des politiques publiques. Elle travaille sur la sécurité sanitaire des aliments, avec un intérêt particulier pour l’émergence de la corégulation en la matière et ses conséquencespour les différents acteurs du secteur de la production alimentaire.
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