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Jean-Paul Hébert

About author

Petit-fils d'ouvrier brasseur, ingénieur brasseur de Nancy, professeur émérite de l’École Nationale Supérieure des Industries Agricoles et Alimentaires (Massy, Montpellier) a consacré sa vie à l’enseignement et à sa passion pour la bière.

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Do all beers foam? Eighty key questions to understand beer

Book 23,50 €

Jean-Paul Hébert, Dany Griffon