René Toullec

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Ingénieur agricole et ingénieur spécialiste des corps gras, René Toullec est directeur de recherche honoraire à l'INRA, après avoir dirigé de 1991 à 2000 le laboratoire du jeune ruminant de Rennes. Toute sa carrière professionnelle a été consacrée à des recherches sur la nutrition des veaux de boucherie.

Le veau de boucherie How to Reconcile Production with Animal Welfare

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