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Date : 13 au 15 janvier  | Lieu : Angers

Retrouvez une sélection de nos ouvrages ainsi que deux auteurs pour une conférence.

Stand Quae
Rendez-vous au SIVAL pour découvrir plusieurs de nos ouvrages sur le stand INRAE.

Conférence « Dépollution verte » de Domenico Morabito
Le 13 janvier à 17h30 sur la scène du forum généraliste
La pollution de l’air, de l’eau et des sols, conséquence directe de l’industrialisation et de la croissance démographique, constitue une menace majeure pour la santé et les écosystèmes. Face à ce défi, les solutions fondées sur la nature, notamment la phytoremédiation, proposent l’usage de plantes et de microorganismes pour dépolluer les milieux. Ces approches durables, économiques et respectueuses de l’environnement offrent une alternative crédible aux méthodes traditionnelles et favorisent une gestion écologique des ressources et le développement de nouvelles filières économiques.

Conférence « Vigne, vin et changement climatique » de Jean-Marc Touzard
15 janvier à 11h30
Jean-Marc Touzard présentera les principaux messages de l’ouvrage collectif « vigne, vin et changement climatique » qu’il a coordonné avec sa collègue Nathalie Ollat, une synthèse de dix ans de recherche animée par INRAE. La viticulture est en effet très impactée par le changement climatique, pour la phénologie et le rendement des vignes, les caractéristiques des vins, la dégradation des écosystèmes... Des solutions sont expérimentées par les viticulteurs et chercheurs : changement de cépages, nouvelles pratiques viticoles ou oenologiques, relocalisation des vignes, gestion du risque, révision des cahiers des charges... L’enjeu est de construire des stratégies qui combinent ces leviers d’adaptation à différentes échelles d’action, du viticulteur jusqu’aux politiques publiques.

> Infos le site de l'événement

Vine, wine and climate change
Vine, wine and climate change

Grapevine is being affected by climate change in many ways, from earlier plant development – which could make vines more vulnerable to spring frosts – to earlier grape ripening.

Increasingly intense extreme weather events, such as heat waves and torrential rain, are also causing major damage to vines. Water stress, which is more pronounced in southern France, has a marked effect on yields. All French vineyards must contend with these issues. Wine characteristics are also changing, with higher alcohol levels, lower acidity and different aromas becoming more common. Meanwhile, new areas are becoming suitable for winegrowing.

The key to addressing these issues is to adapt faster. But how exactly should we do this? What decisions at the local or national level should be taken?

After ten years of research into adapting the French vine and wine industry to climate change, the LACCAVE project, led by INRAE, came to an end in 2021. This book summarizes the results of that project and explores possible levers for action, including new grape varieties; improved soil, water and training system management; reorganization of winegrowing areas; oenological innovations; and new regulations. Readers will find a systemic and strategic vision showing how these actions can be implemented through participatory approaches at different levels, from winegrowers to the winegrowing sector’s own climate policy.

This reference book is aimed primarily at industry professionals, lecturers and students.

Read the foreword (Hans Reiner Schultz, president of Geisenheim University (Germany)

This book is available in English: Vine, wine and climate change

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