Introduction p. 7

CHAPITRE 1 :

Une approche globale de la compétitivité

Introduction p. 11

I. Internationalisation, compétitivité et rôle de l'État p. 12

II. La compétitivité : quelles mesures ? p. 18

III. La compétitivité du Brésil et de l'Argentine sur les marchés agricoles et agro-alimentaires internationaux p. 24

CHAPITRE 2 :

La dynamique des marchés internationaux des grains et la place du Brésil et de l'Argentine

Introduction , p. 37

I. Céréales et oléo-protéagineux : des filières ouvertes ..... p. 38

II. La dynamique des marchés internationaux des grains .p. 42

III. Evolution différenciée du Brésil et de l'Argentine

sur les marchés internationaux des grains p. 68

CHAPITRE 3 :

La politique agricole et alimentaire brésilienne : la construction des avantages compétitifs

Introduction p. 77

I. Les transformations structurelles du complexe agro-alimêntaire p. 81

II. La construction des avantages compétitifs agricoles et agro-alimentaires p. 95

III. La politique agricole face aux chocs macro-économiques p. 102

CHAPITRE 4 : Argentine : une agriculture compétitive handicapée par la politique macro-économique

Introduction p. 123

I. Les facteurs structurels de la compétitivité agricole p. 124

II. Production et exportation des grains p. 155

III. Une agriculture compétitive face à des politiques macro-économiques adverses p. 170

CHAPITRE 5 : Le programme d'intégration entre le Brésil et l'Argentine et son impact sur leurs échanges agroalimentaires

Introduction p. 189

I. Le cadre théorique de l'intégration économique p. 192

II. Le processus d'intégration entamé entre l'Argentine et le Brésil p. 195

CHAPITRE 6 : Les principaux déterminants de la compétitivité du Brésil et de l'Argentine dans le cas des grains

Introduction p. 211

I. La régulation des complexes blé, maïs et soja au Brésil ... p. 213

II. La régulation des complexes des grains et du complexe soja en Argentine p. 228

III. Les facteurs coûts et "hors-coûts" de la compétitivité du Brésil et de l'Argentine p. 238

CHAPITRE 7: Un nouveau contexte pour la compétitivité dans les années 90

Introduction p. 247

Brésil : les effets négatifs de la politique Collor p. 248

Les effets des plans d'ajustement sur la compétitivité de l'agriculture argentine , p. 253

L'intensification des échanges agricoles dans le cadre du Mercosur p. 265

Conclusion générale p. 275

Notes p. 285

Chronologie de l'Argentine p. 289

Chronologie du Brésil p. 290

Bibliographie p. 291

Liste des graphiques p. 309

Liste des tableaux p. 313