Frais d'envoi en France métropolitaine à 0,01 € à partir de 35€ d'achat jusqu'au 31 décembre 2023.

La pomme de terre

Name: La pomme de terre
Brand: Inra
SKU: 9782738006769
Price: 56.0 EUR
Availability: InStock
ISBN: 978-2-7380-0676-9

Production, Improvement, Pests and Diseases, Uses

by Patrick Rousselle (editor), Yvon Robert (editor), Jean-Claude Crosnier (editor)

Collection: Mieux comprendre

january 1996

Book 160 x 240 format 640 pages In stock	56,00 €
eBook [ePub] 160 x 240 format Download after purchase	38,99 €
eBook [PDF] 160 x 240 format 640 pages Download after purchase	38,99 €

Référencer ce produit sur votre site

Summary

A comprehensive review in French of all that we know about the potato, this book is a compilation of texts written by the best specialists in each discipline. It includes all the aspects of the history, biology, cultivation and use of the potato grown throughout the world. Four contrasting examples of production (France, Canada, Tunisia and Peru) complete this analysis: they illustrate the potentialities, difficulties and factors limiting production under different climatic, ecological, agronomic and economic conditions.

La plante
1. Origine socio-historique 25
2. Botanique, morphologie et taxinomie 49
3. Aspects physiologiques de la croissance et du développement 71
4. Amélioration génétique 125
Les ennemis
5. Ennemis animaux 163
6. Maladies 231
7. Espoirs et difficultés d'une intégration des méthodes de lutte 337
La culture
8. Phytotechnie 363
9. Production du plant 415
10. Utilisation pour l'alimentation humaine 451
11. Autres utilisations : alimentation animale et débouchés industriels 499
12. Données économiques et description de la filière en France 515
13. Quatre exemples contrastés de production 527
Glossaire 579
Index 587
Liste des auteurs 605

Large public

Scientists and professionals

La pomme de terre

Summary

Table of contents

Press

More contents

Share your opinion!

Ratings & reviews

Also discover

Publications in the same collection

Sols caillouteux et production végétale

La régression non-linéaire Méthodes et applications en biologie

Biology of lactation

Les soutiens à l'agriculture Theory, History, Measurement

Manuel de zootechnie comparee nord-sud

Agrophysiologie du pois protéagineux

Viruses and Virus Diseases of Poaceae (Gramineae)

Quantitative Genetics and Breeding Methods in Autopolyploid Plants

Customers who bought this item also bought

Should the Soil be Cultivated? Acquis et innovations pour une agriculture durable

Cocoa Quality The Impact of Post-harvest Treatment

Physiologie et production du mais Pau (France), November 13-15, 1990

Coffee : terroirs et qualities

Fertilisation azotée de la pomme de terre Practical Guide

Le grain de blé Composition and Utilisation

Les champs du cacao A Competitiveness Arena in Africa and Asia

Features

Vidéo

Connect with us

Our other websites

Contact

Éditions Quæ

Browse by subjects

Pro area

Our website