Logo of the site Librairie Quae Logo of the site Librairie Quae Logo of the site Librairie Quae Logo of the site Librairie Quae

Gérard Ghersi

About author

Gérard Ghersi, ingénieur agronome et docteur en sciences économiques est professeur d'économie à l’université Paul Valéry de Montpellier et directeur de la Maison des sciences de l’homme de Montpellier. Il a dirigé le département d’économie agroalimentaire de l’Université Laval puis l’Institut agronomique méditerranéen de Montpellier.

Le systeme alimentaire mondial Concepts and Methods, Analyses and Dynamics

Book 45,60 € 13,68 € (-70%)

Jean-Louis Rastoin, Gérard Ghersi