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Collection Expertises collectives

A propos de la collection

Maison d'édition : Éditions Quae.

L'expertise scientifique collective consiste en une analyse des publications scientifiques, visant à extraire, discuter et assembler les éléments pertinents pour éclairer des questions posées par des commanditaires extérieurs, généralement les pouvoirs publics. Elle est réalisée par un collectif d’experts scientifiques spécialistes de différentes disciplines et appartenant à divers organismes de recherche.

Les fruits et légumes dans l'alimentation Enjeux et déterminants de la consommation

Livre papier 20,30 €