Les fruits et légumes dans l'alimentation
Enjeux et déterminants de la consommation
Du cacao au chocolat L’épopée d’une gourmandise
Livre relié 25,00 €
Qualité du café L'impact du traitement post-récolte
Livre papier 30,00 €
Manger en ville Regards socio-anthropologiques d'Afrique, d'Amérique latine et d'Asie
Livre papier 25,00 €
Manger sain et durable De notre assiette à la planète
Livre papier 18,00 €
Consommation et digestion des végétaux Rôles des microbiotes et fonctions essentielles à la biodiversité
Gérard Fonty, Annick Bernalier-Donadille, Evelyne Forano, Pascale Mosoni
Livre papier 35,00 €
Caractéristiques
Langue(s) : Français
Editeur : Éditions Quae
Edition : 1ère édition
Collection : Expertises collectives
Publication : 10 mars 2008
Référence Livre papier : 02075
Référence eBook [ePub] : 02075EPB
Référence eBook [PDF] : 02075NUM
EAN13 Livre papier : 9782759200832
EAN13 eBook [ePub] : 9782759209637
EAN13 eBook [PDF] : 9782759202829
Intérieur : Bichromie
Format (en mm) Livre papier : [NR]
Nombre de pages Livre papier : 128
Nombre de pages eBook [PDF] : 128
Poids (en grammes) : 245
Taille(s) : 1,15 Mo (ePub), 6,05 Mo (PDF)