Paysage et agriculture pour le meilleur !

by Régis Ambroise (writer), Monique Toublanc (writer)
june 2015
Book
210 x 270 format 144 pages In stock
29,00 €

Les enjeux auxquels la société est confrontée (changement climatique, épuisement des ressources fossiles, érosion de la biodiversité, pressions sur le foncier...) conduisent le monde agricole à se pencher sur ses orientations et à réfléchir à ses contributions au développement durable.

Comment imaginer des systèmes d'exploitation capables de satisfaire les besoins en matières agricoles ? Comment limiter les risques écologiques et sanitaires tout en partageant l'espace pour mieux vivre ensemble ? Comment faciliter la mise en œuvre de systèmes de production agroécologiques grâce aux connaissances des singularités naturelles et humaines de chaque exploitation, de chaque territoire ?

Répondre à ces questions, c'est revisiter nos façons d'envisager notre rapport au monde, à la nature, à l'espace et aux autres.

Dans ce contexte, le paysage peut devenir ce qui rassemble tous les acteurs d'un territoire. C'est un capital commun qui peut être géré ensemble. Les politiques menées au sein des territoires dépendront de la qualité de la concertation entre ses différents acteurs et de la place que les agriculteurs y prendront, vu l’importance spatiale qu’ils occupent sur le territoire et les fonctions qu’ils remplissent au profit de la société.

Ce beau livre donne des réponses actuelles, scientifiques et pragmatiques à ces questions. Ses auteurs, Régis Ambroise et Monique Toublanc, experts reconnus, ont synthétisé et actualisé des écrits de référence. Plaçant au cœur de leur réflexion la démarche paysagère, ils réinterprètent la question du paysage à la lumière des enjeux de l’après-pétrole et de ceux de la politique agricole commune. Ils s'appuient sur les expériences menées par des agriculteurs expérimentateurs, des agronomes, des paysagistes, des élus, des membres d'associations, des enseignants, des citoyens. Grâce à l’attention que tous ces acteurs ont portée au paysage, ils ont développé des méthodes pour travailler ensemble, avancer vers des systèmes de production plus agroécologiques, aménager l’espace agricole afin qu’il contribue à un développement durable et harmonieux des territoires.

L’ouvrage s’appuie aussi sur les principes de la Convention européenne du paysage. Il indique de façon concrète comment des agriculteurs la mettent en œuvre en utilisant la démarche paysagère et en s’adaptant au contexte règlementaire qui leur est propre. Il s’adresse à toutes les personnes en charge d’œuvrer en faveur d’une agriculture durable, à la fois agroécologique et bien insérée dans son territoire. Il leur présente comment le paysage peut contribuer à atteindre cet objectif, en tant qu’outil et élément du projet.


Diffusion/Distribution libraires exclusive : Educagri

Remerciements

Préface

 

Partie 1 - L’agriculture, le premier des arts

 

1. Le domaine agricole du XIXesiècle, un projet agropaysager

La terre aux paysans

Joindre l’utile à l’agréable

Cultures, arbres et troupeaux : un modèle de polyculture-élevage

Réorganisation de l’espace agricole

Bocage, marais, terrasses, openfield, prés-bois donnent du caractère

Diffusion de modèles agropaysagers

 

2. L’exploitation agricole du XXesiècle et la fin du monde paysan

Découverte des engrais chimiques et progrès de la génétique

Généralisation de l’usage du pétrole et des matières fossiles en agriculture

L’exode rural et ses conséquences sur l’espace

Rupture des liens fonctionnels entre culture et élevage

Simplification, banalisation, fermeture des paysages

Absence de projet de paysage de l’agriculture industrialisée

 

3. Pour un développement harmonieux des territoires au XXIe siècle : quelle exploitation agricole ?

Prémices d’un lien nouveau entre agriculture, territoire et paysage

Conférence de Rio, réforme de la PAC et loi paysage dans les années 90

Tentatives d’intégration des approches agricoles, paysagères et territoriales

Mondialisation des marchés agricoles au tournant du siècle

Intensification des crises environnementales

Vers l’agroécologie ?

Défense des terres agricoles face à l’étalement urbain

 

Partie 2 - Paysage et agriculture pour le meilleur !

 

1. Le patrimoine paysager

Les paysages sont l’expression de projets

Les paysages sont un trésor collectif

La Convention européenne du paysage

 

2. Points de vue sur le paysage

Sensoriel

Géomorphologique

Écosystémique

Historique

Géographique

Sociologique

 

3. Motifs paysagers

Productions agricoles et paysage

Éléments naturels et paysages agricoles

 

4. Paysage agricole et cadre de vie

Paysage et aménagement du territoire

Paysage et ouverture au public

Paysage et bâti

Paysage et communication

 

5. Démarches paysagères en agriculture

 

Partie 3 -Modeler sur la durée son exploitation grâce au paysage

 

1. Analyser le paysage pour réorganiser l’espace agricole

Méthode de diagnostic paysager en agriculture

L’approche paysagère dans le projet d’exploitation

 

2. Application à une ferme de l’ouest de la France

Exploration paysagère

Diagnostic et projet de développement agricole

 

3. Innover au service de l’agroécologie

Réutiliser l’arbre champêtre

Favoriser les auxiliaires des cultures

Adapter la trame verte et bleue

 

Partie 4 - Aménager, urbaniser, protéger les paysages

 

1. Les agriculteurs et la composition des territoires

La multifonctionnalité des terres agricoles

La qualité paysagère dans les documents d’urbanisme

Les agriculteurs acteurs de l’aménagement du territoire

 

2. Le besoin de protection

des espaces naturels et agricoles

Aménagement foncier agricole et forestier

Regroupements, aménagements, acquisitions, baux environnementaux

Zone agricole protégée

Périmètre de protection et de mise en valeur des espaces agricoles et naturels périurbains

Sites protégés

Plans de paysage

 

Conclusion

Notes

Bibliographie

Siglier

Crédits

Geoagronomy, landscape and regional projects Following in the footsteps of Jean-Pierre Deffontaines

Book 42,00 €

Contemporary countryside What economic and environmental transformations?

Book 25,00 €

Biomimicry Engineering genius in Nature!

Hardback book 28,00 €

Jean-Philippe Camborde

Anatomy of Wood Formation, Functions and Identification

Book 28,00 €

Marie-Christine Trouy

Language(s): French

Publisher: Educagri

Edition: 1st edition

Published: 22 june 2015

Reference Book: F28005

EAN13 Book: 9782844449931

Format (in mm) Book: 210 x 270

Pages count Book: 144

Weight (in grammes): 495 (Book)

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