Machinisme et bricolages

by Anne-Marie Guenin (writer)
Collection: Natures sociales
may 2006
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An inquiry and an ethnographical study of the technical inventiveness and creativity of farmers illustrated by the example of blackcurrant and cherry producers from two rural districts of Burgundy: Côte d'Or and Yonne. From the undue installation of a power steering kit, the development of an harvesting device for raspberry and blackcurrant berries, we discover original practices which are all based on makeshift solutions and defy the logics of high profitability. This study will help understand how many small and medium farms in France manage to survive.

Préface
- Introduction
- 1. Présentation de deux communautés
- 2. Évolution des systèmes de polyculture
- 3. Les systèmes de production
- 4. La mécanisation de l’entretien du substrat des ceriseraies
- 5. Modifications à des fins ergonomiques
- 6. Le râtelage motorisé des bois de taille du cerisier
- 7. Des machines à tailler les cassissiers à fruit
- 8. Adaptations de pulvérisateurs standard
- 9. De la machine à récolter les baies de cassis à la vendangeuse
- 10. Le bourgeon de cassis : des lacunes de consommation  à la sauvegarde d’un marché
- 11. Producteurs et agronomes
- Conclusion
- Annexes
- Bibliographie
- Index des notions
- Liste des illustrations

Agriculture Adopted by the Baka Pygmies in Cameroon Social Dynamic and Structural Continuity

eBook 32,99 €

Christian Leclerc

Environment and Society A Sociological Analysis of the Environmental Question

Book 32,00 €

Chantal Aspe, Marie Jacqué

Les liens de l'eau In Brenne, a Society Around its Ponds

eBook 41,99 €

Geneviève Bédoucha

Des gestes aux techniques Essai sur les techniques dans les sociétés pré-machinistes

Book 29,40 €

Jean-François Bert

Penser le comportement animal Contribution to a Critique of Reductionism

Book 34,50 €

Métamorphoses de l'expertise Precaution and Prion Diseases

Book 26,40 €

Céline Granjou, Marc Barbier

Les intermittents du bio For a Pragmatic Sociological View of Emerging Food Choices

Book 35,50 €

Claire Lamine

Language(s): French

Publisher: Inra

Co-publisher: MSH

Edition: 1st edition

Collection: Natures sociales

Published: 31 may 2006

Reference eBook [ePub]: 01491EPB

Reference eBook [PDF]: 01491NUM

EAN13 eBook [ePub]: 9782759213559

EAN13 eBook [PDF]: 9782759205318

Interior: Two-colour

Pages count eBook [PDF]: 412

Size: 19 Mo (ePub), 23 Mo (PDF)

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