Jusqu'au 31 août, la livraison en France métropolitaine est à seulement 0,01 €. Profitez-en !

Juger pour échanger

The Social Construction of Quality Agreement in an Economy Based on Individual Judgements

january 2004
eBook [ePub]
150 x 230 format Download after purchase
18,99 €
eBook [PDF]
150 x 230 format 250 pages Download after purchase
18,99 €
Book
150 x 230 format 250 pages In stock
27,40 € 3,29 € (-88%)
Référencer ce produit sur votre site

Summary

Under what conditions do economic agents in modern society reach agreement and exchange with trust? The goal of this volume is to describe and analyse the mechanisms under which a judgement is produced, more specifically the construction of an agreement on what constitutes quality, in a variety of exchange situations: life insurance contract subscriptions, conception of industrial food products, professional services (accountants, lawyers) automobile parts manufacturers, professional wine tasters. Audience for this volume: students and academics in universities and in professional schools (engineers, business and agriculture, economics and the social sciences), researchers, economic actors (top management confronted with problems related to quality standards, consultants, international standards organizations, government agencies, consumer organizations).

Table of contents

Préface, par Denis Segrestin

Introduction, par Sophie Dubuisson-Quellier et Jean-Philippe Neuville

 

1. Conversation et convergence des jugements de qualité : le cas

de l’assurance-vie, par Olivier Biencourt et Thierry Jolivet

Introduction

Le cadre empirique de la recherche

Le cadre théorique

La conception des nouveaux produits

Orchestrer la conversation

Conclusion

2. Goûts des produits et goûts des consommateurs : la pluralité

des épreuves de qualification dans la mise en marché des produits

alimentaires, par Sophie Dubuisson-Quellier

Introduction

Objectiver produit et consommateur : mesure et performance

Faire parler produits et consommateurs : représentation et convocation

Confronter produits et consommateurs : réactions et engagements

La variété des dispositifs de qualification comme ressource pour la conception

et la mise en marché des produits

Conclusion

3. La gestion de la qualité dans un contexte de pluralité des jugements :

le cas des services professionnels, par Henri Isaac

Introduction

Caractéristiques des activités de service et leurs conséquences sur la gestion

de la qualité

Référentiels normatifs de qualité dans les services professionnels : le code

de déontologie

Conclusion

4. Les instruments de la qualité mesurable, par Alexandre Mallard

Introduction : les qualités de la qualité métrologique

Le réseau de métrologie comme arène de la précision

L’arène du laboratoire scientifique

La coordination des jugements de qualité métrologique dans des dispositifs

collectifs plus ouverts

La construction de la qualité sur le marché : les arènes de  la commercialisation

Conclusion

5. Qualité " standardisée " et qualité " distribuée " : la qualité des produits

 

Press

More contents

Features

Language(s): French

Publisher: Inra

Edition: 1st edition

Published: 6 january 2004

Reference Book: 01499

Reference eBook [ePub]: 01499EPB

Reference eBook [PDF]: 01499NUM

EAN13 Book: 9782738010940

EAN13 eBook [ePub]: 9782759213405

EAN13 eBook [PDF]: 9782759205295

Interior: Two-colour

Format (in mm) Book: 150 x 230

Pages count Book: 250

Pages count eBook [PDF]: 250

Weight (in grammes): 420 (Book)

Size: 1,3 Mo (ePub), 13 Mo (PDF)

Vidéo