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Derrière chez moi, y'a un étang

Les étangs, textes d'hier, regards d'aujourd'hui et de demain

de Roland Billard (auteur)
Collection : Hors Collection
janvier 2010
Livre papier
format 160 x 240 304 pages En stock
19,00 €
eBook [ePub]
format 160 x 240 En stock
12,99 €
eBook [PDF]
format 160 x 240 En stock
12,99 €

Rendus responsables des « fièvres » depuis le siècle des lumières, les étangs sont asséchés ou abandonnés en France et ailleurs. Mais un autre regard sur l'étang est possible. Il peut être labouré et semé ; des parcelles cultivées peuvent être remises en eau ; un étang piscicole peut aussi jouer un rôle d'épuration. Cette multifonctionnalité lui ouvre des perspectives de développement futur. Son exploitation s’appuie sur des technologies douces qui agissent favorablement sur l’environnement tout en contribuant à la production et à la diversification des ressources alimentaires. L’étang est ainsi devenu une composante fonctionnelle des zones humides. À partir de la littérature ancienne, Roland Billard nous livre les techniques de construction et d’exploitation des étangs ainsi que leurs usages par les sociétés rurales d’hier et d’aujourd’hui. Son ouvrage livre des pistes pour une polyculture optimisée des poissons d’étangs, une « co-culture » où l’association des espèces et leurs régimes alimentaires font l’objet d’une attention particulière.

Préface

Remerciements

Introduction


De la cuisine du vivier au paysage d'agrément

  La pisciculture en étang, une histoire ancienne
      Sans la carpe, pas d'étang !
      Des techniques à l'épreuve du temps
      De la polyculture à la co-culture

  L'assèchement des étangs, une histoire de révolution
      La « conjuration contre les carpes » de 1793
      La gestion des étangs, carrefour de conflits et de règlements

  L'étang d’aujourd’hui et l’alimentation humaine
      L’étang traditionnel, encore utile en 2021 ?
      Plus de poissons d’étang dans nos assiettes !
      Mangeons du poisson pour préserver la biodiversité

  Des fonctions nouvelles pour l’étang de demain
      Le poisson d’étang, un élevage durable et pédagogique
      L’étang traditionnel, un écosystème de qualité
      L’étang, utile aux économies des zones humides
      L’étang, un lieu de vie sociale et culturelle

Des étangs pris sur le vif ! Images et photographies


  Des étangs dans le paysage rural

  Du plus petit au plus grand

  Des constructions aux quatre coins du Monde

  Des paysages de rêve ou insolites

  Les étangs et les hommes

  Les étangs et l’agriculture

  Des pêches en étang

  Les étangs et leurs poissons


Les étangs d’aujourd’hui et de demain


Autrefois les étangs

1. Fan Li, 460 av J.-C.
2. Olivier de Serres, 1600
3. a. Sieur LDB, 1717
3. b. Liger L., 1749
4. Pons Augustin Alletz, 1764
5. Haüy R.J., 1787
6. Sonnini de Manoncourt, 1802
7. Bloch M.E., 1785
8. Abbé Rozier J.B.F., 1793
9. Berthollet, [1795]
10. Bossi G.A.C., 1808
11. De Marivault, 1826
12. a. Quinet E., 1858
12. b. Quinet E., 1850
13. Dabry de Thiersant P., 1872
14. Brocchi M.P., 1891
15. Deniset H., 1900
16. Dubel J., 1901
17. Roule L., 1920
18. Pellegrin J., 1929
19. Chanoine Guignard, 1931

Références citées

Glossaire

Les poissons 60 clés pour comprendre

Livre papier 18,00 €

Roland Billard, Michel Girin, Sadasivam Kaushik

Le brochet Gestion dans le milieu naturel et élevage

eBook 19,99 €

Les carpes : biologie et élevage

Livre papier 44,10 €

Alimentation des ruminants INRA 2018

Livre papier 20,00 €

Des oiseaux et des hommes Fonctions écologiques et services écosystémiques

Livre papier 26,00 €

Jacques Blondel, Jean-François Desmet

Que serions-nous sans eux ? Les microbes de notre quotidien

Livre papier 15,00 €

Murielle Naïtali

Les amphibiens de France Guide d'identification des œufs et des larves

Livre papier 35,00 €

Claude Miaud, Jean Muratet

Les prairies au service de l'élevage Comprendre, gérer et valoriser les prairies

Livre papier 32,00 €

Ouvrage Collectif

La photosynthèse Processus physiques, moléculaires et physiologiques

Livre papier 49,00 €

Jack Farineau, Jean-François Morot-Gaudry

Mémento de l'assainissement Mettre en œuvre un service d’assainissement complet, durable et adapté

Livre papier 59,00 €

Les poissons 60 clés pour comprendre

Livre papier 18,00 €

Roland Billard, Michel Girin, Sadasivam Kaushik

Langue(s) : Français

Editeur : Éditions Quae

Edition : 1ère édition

Collection : Hors Collection

Publication : 19 janvier 2010

EAN13 Livre papier : 9782759205042

EAN13 eBook [ePub] : 9782759211845

EAN13 eBook [PDF] : 9782759205059

Référence Livre papier : 02167

Référence eBook [ePub] : 02167EPB

Référence eBook [PDF] : 02167NUM

Format (en mm) Livre papier : 160 x 240

Nombre de pages Livre papier : 304

Nombre de pages eBook [ePub] :

Nombre de pages eBook [PDF] :

Poids (en grammes) : 690 (Livre papier)

Taille(s) : 14 Mo (ePub), 38 Mo (PDF)

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