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La grande transformation de l'agriculture

Lectures conventionnalistes et régulationnistes

by Gilles Allaire (writer), Robert Boyer (writer)
january 1995
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L'ouvrage présente une analyse économique des transformations dont elles font l'objet, notamment dans le secteur agro-alimentaire. Ces transformations marquent le passage d'une agriculture productiviste à une recherche de la différenciation...

Agricultural and food processing Between ecology and capitalism

Book 49,00 €

Language(s): French

Publisher: Inra

Co-publisher: Economica

Edition: 1st edition

Published: 1 january 1995

Reference eBook [ePub]: 01273EPB

Reference eBook [PDF]: 01273NUM

EAN13 eBook [ePub]: 9782759212835

EAN13 eBook [PDF]: 9782759204397

Size: 10 Mo (ePub), 26 Mo (PDF)

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