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La grande transformation de l'agriculture

Lectures conventionnalistes et régulationnistes

de Gilles Allaire (auteur), Robert Boyer (auteur)
janvier 1995
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L'ouvrage présente une analyse économique des transformations dont elles font l'objet, notamment dans le secteur agro-alimentaire. Ces transformations marquent le passage d'une agriculture productiviste à une recherche de la différenciation par la qualité et les services. Dans ce contexte, quelles sont les politiques agricoles susceptibles de remplacer les dispositifs d'intervention des "Trente Glorieuses" ?

Transformations agricoles et agroalimentaires Entre écologie et capitalisme

Livre papier 49,00 €

Langue(s) : Français

Editeur : Inra

Co-éditeur : Economica

Edition : 1ère édition

Publication : 1 janvier 1995

EAN13 eBook [ePub] : 9782759212835

EAN13 eBook [PDF] : 9782759204397

Référence eBook [ePub] : 01273EPB

Référence eBook [PDF] : 01273NUM

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Taille(s) : 10 Mo (ePub), 26 Mo (PDF)

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