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Agriculture et alimentation de l'Inde

The Green Years (1947-2001)

by Frédéric Landy (writer), Bruno Dorin (writer)
Collection: Espaces ruraux
january 2002
Book
170 x 240 format 252 pages In stock
32,50 €
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Half a century of agricultural and food economy in India is appraised in this book. It analyses the main products in their agricultural, industrial and commercial dimensions, and then tackles three key issues: poverty and undernutrition, environmental degradation, recent market liberalisation. This book will be of interest to a large audience: diplomats, business people, scholars, teachers, students and anyone concerned with developmental issues and the future of the planet.

Liste des abréviations
 
Introduction 

1 - Le cadre naturel et culturel
 
Les milieux naturels : du désert de sable à la forêt dense 
La population : un brassage de communautés 
L’administration : entre centralisme et décentralisation 
La terre : un espace de réformes et de conflits 
L’alimentation : une affaire culturelle
 
2 - L’héritage des plantations tropicales
Epices et noix : la saveur des Indes millénaires
Thé, café, tabac : des plantations coloniales sous offices d’Etat
Coton : entre agriculture et industrie
Canne à sucre : les marques  de la Révolution verte
 
3 - La Révolution verte des céréales
Les motivations : asseoir  l’indépendance  d’une jeune nation
La solution technique : un " paquet " à trois ingrédients
La solution économique : prélever et redistribuer
Les fruits : l’autosuffisance céréalière
 
4 - Les marées blanche et jaune d’Anand
La Révolution blanche du lait : un recyclage de l’aide alimentaire
La Révolution jaune des oléagineux : une mission impossible ?

5 - Le réveil des vitamines et protéines
Horticulture : des pépinières sous couvercle
Protéines animales : des couvoirs et des butoirs
 
6 - L’éradication manquée de la pauvreté
Une pléthore de programmes anti-pauvreté
Centralisation, bureaucratisation, corruption
Une pauvreté et sous-nutrition chroniques

7 - Le sac de l’environnement naturel
La guerre de l’eau
La dégradation des milieux de vie
La biodiversité en danger
 
8 - La libéralisation des marchés
Le grand tournant libéral (1991)
Les accords du GATT sur l’agriculture (1994)
Un grand marché à satisfaire (horizon 2030)

Conclusion
Annexe 1 : Deux villages indiens après la Révolution verte
Annexe 2 : Taux de change, PIB, indices de production
Annexe 3 : Lexique botanique
Annexe 4 : Cartographie des principales cultures (1980-82)
Références bibliographiques
Index

A la recherche d'une agriculture durable A Study of Economical Grassland Systems in Brittany

Book 54,80 €

De la haie aux bocages Organisation, dynamique et gestion

Book 35,50 €

Les vaches de la République A Scientist's Appraisal of Changing Times and Trends

Book 35,50 €

Bertrand Vissac

Comprendre un paysage Guide pratique de recherche

Book 20,90 €

Bernadette Lizet, François de Ravignan

Language(s): French

Publisher: Inra

Edition: 1st edition

Collection: Espaces ruraux

Published: 1 january 2002

Reference Book: 01477

Reference eBook [ePub]: 01477EPB

Reference eBook [PDF]: 01477NUM

EAN13 Book: 9782738010322

EAN13 eBook [ePub]: 9782759210572

EAN13 eBook [PDF]: 9782759204854

Format (in mm) Book: 170 x 240

Pages count Book: 252

Weight (in grammes): 500 (Book)

Size: 20 Mo (ePub), 27 Mo (PDF)

Vidéo