Les ignames au Cameroun

de Roland Dumont (auteur), Perla Hamon (auteur), Christian Seignobos (auteur)
Collection : Repères
janvier 1994
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Présentation

La prospection des espèces sauvages cultivées d'igname (Dioscorea) au Cameroun révèle que certaines d'entre elles n'ont jamais été signalées jusqu'alors. Les ignames du complexe D. cayenensis-rotundata apparaissent très nombreuses et ont pu être classées grâce à des analyses enzymatiques et morphologiques. La diversité des formes sauvages exploitables en culture et les différentes pressions de sélection seraient à l'origine de la variabilité de ce complexe. La situation agricole et économique de l'igname au Cameroun et le choix des espèces selon le contexte local constituent l’autre volet de cette étude.

Sommaire

Introduction

 

Première partie – Inventaire

 

·        Réalisation de l’étude

La bibliographie

Les missions de terrain

Les expérimentations

 

·        Description du matériel végétal camerounais

Les ignames sauvages

Les espèces non identifiées

Les ignames cultivées

 

·        Classification du groupe D. cayenensis-rotundata

      Electrophorèse d’enzymes

      Classification sur caractères morphologiques

 

·        La domestication des ignames

      Les étapes de la domestication

      Les échanges géographiques

 

·        Les fluctuations du matériel végétal cultivé

      Une adaptation à la vie des hommes

      Les échanges géographiques

 

 

Deuxième partie – La culture de l’igname

 

·        Les systèmes de culture

      Le système annuel itinérant

      La culture du saré

 

·        Les aspects économiques

      Les régions de production

 

Lu dans la presse

Annonce

Caractéristiques

Langue(s) : Français

Editeur : Cirad

Edition : 1ère édition

Collection : Repères

Publication : 1 janvier 1994

Référence Livre papier : CI499

Référence eBook [ePub] : CI499EPB

Référence eBook [PDF] : CI499NUM

EAN13 Livre papier : 9782876141490

EAN13 eBook [ePub] : 9782759213146

EAN13 eBook [PDF] : 9782759208081

Intérieur : Bichromie

Format (en mm) Livre papier : 160 x 240

Nombre de pages Livre papier : 80

Nombre de pages eBook [PDF] : 80

Poids (en grammes) : 188

Taille(s) : 18 Mo (ePub), 7,1 Mo (PDF)

Vidéo

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