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Pays du sud

Pays du sud

Retrouvez ci-dessous les parutions des éditions Quae en Pays du sud
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Les communs
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Les communs Un autre récit pour la coopération territoriale

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Petite et grande histoire des céréales et légumes secs
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Petite et grande histoire des céréales et légumes secs

Eric Birlouez

Livre papier 22,00 €

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Public policies and food systems in Latin America
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Public policies and food systems in Latin America

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Life Cycle Assessment of agri-food systems
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Life Cycle Assessment of agri-food systems An operational guide dedicated to developing and emerging economies

Livre papier 35,00 €

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Transformer le lait local en Afrique de l'Ouest
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Transformer le lait local en Afrique de l'Ouest Procédés et clés du développement des minilaiteries

Cécile Broutin, Marie-Christine Goudiaby

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Une écologie de l'alimentation
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Une écologie de l'alimentation

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La montée du niveau de la mer d'ici 2100
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La montée du niveau de la mer d'ici 2100 Scénarios et conséquences

Denis Lacroix, Olivier Mora, Nicolas de Menthière, Audrey Béthinger

Livre papier 20,00 €

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Du cacao au chocolat
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Du cacao au chocolat L’épopée d’une gourmandise

Michel Barel

Livre relié 25,00 €

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Oyapock et Maroni
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Oyapock et Maroni Portraits d’estuaires amazoniens

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Les insectes du monde
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Les insectes du monde Biodiversité, classification, clés de détermination des familles

eBook 99,99 €

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La déforestation
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La déforestation Essai sur un problème planétaire

François Le Tacon

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Les zoonoses
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Les zoonoses Ces maladies qui nous lient aux animaux

Gwenaël Vourc’h, François Moutou, Serge Morand, Elsa Jourdain

Livre papier 16,00 €

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Eating in the city
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Eating in the city Socio-anthropological perspectives from Africa, Latin America and Asia

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L'immunité des plantes
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L'immunité des plantes Pour des cultures résistantes aux maladies

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Des choses de la nature et de leurs droits
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Des choses de la nature et de leurs droits

Sarah Vanuxem

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40 idées fausses sur les requins
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40 idées fausses sur les requins

Johann Mourier

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Fruits tropicaux
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Fruits tropicaux Invitation au voyage

Valérie Le Bellec, Fabrice Le Bellec

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Piloter la fertilisation du palmier à huile
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Piloter la fertilisation du palmier à huile

Bernard Dubos, Xavier Bonneau, Albert Flori

Livre papier 26,00 €

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Biodiversité
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Biodiversité Un nouveau récit à écrire

Jacques Blondel

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Qualité du café
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Qualité du café L'impact du traitement post-récolte

Michel Barel

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