L'élevage bovin à la Réunion

Summary of 15 Years' Research

by Gilles Mandret (editorial coordination)
Collection: Repères
january 2000
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This book summarizes the research conducted over 15 years by a multidisciplinary, multi-institutional research and development team set up in 1987. Based on an analysis of the range and dynamics of animal production systems, it sets out the problems involved in developing cattle rearing in Reunion. It goes on to tackle the central issue of fodder resources and animal feeds and covers herd zootechnic performance and health. This research has resulted in numerous concrete applications which, over and above their strictly local relevance, have also provided a wide range of information that could be of use in all tropical regions and in mountainous zones in particular.

Table of contents

7 Préface

9 Avant-propos

13 Abstract


15 Situation et histoire d’un élevage insulaire

19 Les grandes mutations de la société réunionnaise

Gilles Mandret

35 Le contexte écologique

Vincent Blanfort

43 Le contexte socio-économique

Thierry Devimeux, Alex Michon, Yves Evenat, Jean-Louis Caminade, Jean-Guy Augé

55 Le dispositif de recherche

Jean-Marie Paillat, Gilles Mandret


61 Les ressources fourragères : de la parcelle à l’exploitation

65 Le comportement des espèces fourragères

Gilles Mandret, Jean-Marie Paillat, Alain Bigot, Olivia Fontaine, Jean-Yves Latchimy, Expédit Rivière

97 L’installation et la fertilisation des parcelles fourragères

Gilles Mandret, Vincent Blanfort, Jean-Marie Paillat, Vladimir Barbet-Massin, Olivia Fontaine, Expédit Rivière

129 La gestion agroécologique des prairies

Vincent Blanfort, Patrick Thomas, Olivia Fontaine, Expédit Rivière


161 Utilisation et valorisation des ressources alimentaires

165 Le fonctionnement des systèmes d’élevage

Jean-Marie Paillat, Vincent Blanfort

177 La constitution de réserves fourragères sous forme d’ensilage

Jean-Marie Paillat, Philippe Hassoun, Jean-Yves Latchimy, Philippe Brunschwig, Jacques Lepetit

209 Les ressources fourragères extérieures à l’exploitation

Philippe Hassoun, Jean-Marie Paillat, Philippe Brunschwig

225 Les rations en élevage laitier

Philippe Hassoun, Jean-Marie Paillat, Gilles Mandret, Philippe Brunschwig, Alain Bigot, Jean-Yves Latchimy

249 Conclusion

Philippe Hassoun, Jean-Marie Paillat


253 Performances zootechniques et sanitaires

257 Les performances de reproduction en élevage laitier

Emmanuel Tillard, Frédéric Lanot, Charles-Emile Bigot,

Serge Nabeneza, Jean Pelot

293 Les performances zootechniques en élevage allaitant et engraisseur

Emmanuel Tillard, Philippe Hassoun, Frédéric Lanot,

Charles-Emile Bigot, Gilles Mandret, Philippe Brunschwig, Jean-Yves Latchimy

323 Les contraintes sanitaires

Emmanuel Tillard, Frédéric Lanot, Serge Nabeneza, Charles-Emile Bigot


357 Conclusion

Gilles Mandret, Philippe Hassoun, Emmanuel Tillard, Jean-Marie Paillat, Vincent Blanfort


365 Références bibliographiques

391 Adresses des auteurs


More contents


Language(s): French

Publisher: Cirad

Edition: 1st edition

Collection: Repères

Published: 1 january 2000

Reference Book: CI770

Reference eBook [ePub]: CI770EPB

Reference eBook [PDF]: CI770NUM

EAN13 Book: 9782876143746

EAN13 eBook [ePub]: 9782759212118

EAN13 eBook [PDF]: 9782876148055

Interior: Colour

Format (in mm) Book: 160 x 240

Pages count Book: 350

Pages count eBook [PDF]: 350

Weight (in grammes): 776

Size: 32 Mo (ePub), 110 Mo (PDF)


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