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Machinisme et bricolages

de Anne-Marie Guenin (auteur)
Collection : Natures sociales
mai 2006
eBook [ePub]
format 150 x 230 En stock
23,99 €
eBook [PDF]
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23,99 €

Une enquête et une étude ethnographique sur l'inventivité technique dans le monde rural à partir de l'exemple de producteurs bourguignons : les producteurs de cassis de Côte d'Or et les producteurs de cerises de l'Yonne. Entre l'installation indue d'un kit de direction assistée, la création d'une machine à récolter les framboises et les baies de cassis, nous découvrons des conduites originales qui toutes procèdent d'un sens aigu du bricolage et s'affranchissent d'une logique de grande rentabilité. Cette étude peut aider à mieux comprendre la survivance de bon nombre de petites et moyennes exploitations agricoles en France.

Préface
- Introduction
- 1. Présentation de deux communautés
- 2. Évolution des systèmes de polyculture
- 3. Les systèmes de production
- 4. La mécanisation de l’entretien du substrat des ceriseraies
- 5. Modifications à des fins ergonomiques
- 6. Le râtelage motorisé des bois de taille du cerisier
- 7. Des machines à tailler les cassissiers à fruit
- 8. Adaptations de pulvérisateurs standard
- 9. De la machine à récolter les baies de cassis à la vendangeuse
- 10. Le bourgeon de cassis : des lacunes de consommation  à la sauvegarde d’un marché
- 11. Producteurs et agronomes
- Conclusion
- Annexes
- Bibliographie
- Index des notions
- Liste des illustrations

L'adoption de l'agriculture chez les Pygmées baka du Cameroun Dynamique sociale et continuité structurale

Livre papier 48,00 €

Christian Leclerc

Environnement et société Une analyse sociologique de la question environnementale

Livre papier 32,00 €

Chantal Aspe, Marie Jacqué

Les liens de l'eau En Brenne, une société autour de ses étangs

eBook 41,99 €

Geneviève Bédoucha

Des gestes aux techniques Essai sur les techniques dans les sociétés pré-machinistes

Livre papier 29,40 €

Jean-François Bert

Penser le comportement animal Contribution à une critique du réductionnisme

Livre papier 34,50 €

Métamorphoses de l'expertise Précaution et maladies à prions

Livre papier 26,40 €

Céline Granjou, Marc Barbier

Les intermittents du bio Pour une sociologie pragmatique des choix alimentaires émergents

Livre papier 35,50 €

Claire Lamine

Langue(s) : Français

Editeur : Inra

Co-éditeur : MSH

Edition : 1ère édition

Collection : Natures sociales

Publication : 31 mai 2006

EAN13 eBook [ePub] : 9782759213559

EAN13 eBook [PDF] : 9782759205318

Référence eBook [ePub] : 01491EPB

Référence eBook [PDF] : 01491NUM

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Taille(s) : 19 Mo (ePub), 23 Mo (PDF)

Vidéo