Frais d'envoi en France métropolitaine à 0,01 € à partir de 35€ d'achat jusqu'au 31 décembre 2023.

Anthony Fardet

About author

Anthony Fardet est chargé de recherches à l’Inra de Clermont-Ferrand dans l’Unité de Nutrition Humaine. Il travaille à des approches holistiques de l’alimentation préventive, notamment au regard de l’influence des procédés de transformation sur le potentiel santé des aliments céréaliers.
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