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Quand les cantines se mettent à table...
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Quand les cantines se mettent à table... Commensalité et identité sociale

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La saga du sucre
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La saga du sucre Entre douceur et amertume

Joseph Garnotel

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Quelles agricultures irriguées demain ?
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Quelles agricultures irriguées demain ? Répondre aux enjeux de sécurité alimentaire et du développement durable

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La transition numérique dans la recherche et l'enseignement supérieur à l'horizon 2040
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La transition numérique dans la recherche et l'enseignement supérieur à l'horizon 2040

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Manger en ville
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Manger en ville Regards socio-anthropologiques d'Afrique, d'Amérique latine et d'Asie

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Manger sain et durable
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Manger sain et durable De notre assiette à la planète

Denis Lairon

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Biocontrôle
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Biocontrôle Éléments pour une protection agroécologique des cultures

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Climatiser le monde
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Climatiser le monde

Stefan C. Aykut

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Métamorphose du monde rural
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Métamorphose du monde rural Agriculture et agriculteurs dans la France actuelle

Hervé Le Bras, Bertrand Schmitt

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Oiseaux marins
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Oiseaux marins Entre ciel et mers

Fabrice Genevois, Christophe Barbraud

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Potabilisation des eaux de surface en Afrique de l'Ouest
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Potabilisation des eaux de surface en Afrique de l'Ouest Solutions techniques adaptées de l’expérience de la vallée du fleuve Sénégal

Khadim Diop , Frédéric Naulet , Ana Sanchez Riquelme, Mathieu Le Corre , Saskia Achouline

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La transformation des grains
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La transformation des grains

Jean-François Cruz, D. Joseph Hounhouigan, Michel Havard, Thierry Ferré

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Agroécologie : des recherches pour la transition des filières et des territoires
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Agroécologie : des recherches pour la transition des filières et des territoires

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Biomasse
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Biomasse Une histoire de richesse et de puissance

Benoit Daviron

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Réussir l’implantation des cultures
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Réussir l’implantation des cultures Enjeux agroécologiques, itinéraires techniques

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Grassland use in Europe
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Grassland use in Europe A syllabus for young farmers

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Pratiques d'élevage et environnement
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Pratiques d'élevage et environnement Mesurer, évaluer, agir

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Savoirs locaux en situation
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Savoirs locaux en situation Retour sur une notion plurielle et dynamique

François Verdeaux, Ingrid Hall, Bernard Moizo

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De grands défis et des solutions pour l’élevage
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De grands défis et des solutions pour l’élevage INRA Productions Animales 02/19 vol 32

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Toutes les bières moussent-elles ?
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Toutes les bières moussent-elles ? 80 clés pour comprendre les bières

Jean-Paul Hébert, Dany Léo Griffon

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