L'eau dans l'espace rural

Introduction 5
C. Riou
L'eau et la production végétale
Fonctionnement hydrique de la plante
1. Les relations plante-eau, de la cellule à la plante entière 11
P. Cruizat
2. Régulation des échanges gazeux par les plantes soumises à la sécheresse 41
F. Tardieu et E. Dreyer
3. Architecture racinaire et absorption hydrique 61
L. Pages, L. Bruckler, S. Pellerin et F. Lafolie
Fonctionnement d'une culture et gestion de l'eau à l'échelle de l'exploitation
4. Modélisation du fonctionnement d'une culture.
Caractérisation de la contrainte hydrique et prise en compte de ses effets 85
R. Bonhomme
5. Gestion de l'eau à l'échelle de l'exploitation agricole 101
J. Puech, M. Cabelguenne, J.-M. Attonaty, P. Leroy, J.-P. Amigues,
B. Balas et V. Perarnaud
L'apport de la génétique
6. Amélioration génétique de la tolérance à la sécheresse 121
P. Monneveux, D. This et E. Belhassen
Méthodes et mesures
7. Mesure de la teneur en eau et du potentiel hydrique dans le sol 143
A. Chanzy, P. Bertuzzi, L. Bruckler et J.-C. Gaudu
8. Localisation de la profondeur moyenne d'absorption racinaire : les isotopes stables de l'eau 153
T. Bariac
9. Mesures de flux de sève brute 161
C. Valancogne et A. Granier
10. Les indicateurs de l'état hydrique de la plante 169
N. Katerji
11. La mesure des flux de vapeur d'eau 179
Y. Brunet
Agriculture et qualité de l'eau
Cycles biochimiques et processus physiques
12. Le cycle de l'azote dans les sols et la qualité des eaux souterraines 193
S. Recous, B. Nicolardot et J.-C. Simon
13. L'eau et la chimie de l'atmosphère 217
P. Chassin, P. Cellier, T. Morvan et R. Delmas
14. Les transferts sol-eaux des produits phytosanitaires 231
R. Belamie, R. Calvet et P. Chassin
15. Transferts diffus de phosphore des bassins versants agricoles vers les lacs : impacts, ordre de grandeur, mécanismes 249
J.-M. Dorioz, D. Trévisan et J.-V. Vansteelant
16. Les effets du ruissellement et de l'érosion sur les matières en suspension dans l'eau 265
Y. Le Bissonnais et F. Papy
Pratiques agricoles et qualité de l'eau
17. Les flux d'azote dans les exploitations d'élevage 281
J.-Y. Dourmad, Ph. Leterme, T. Morvan, J.-L. Peyraud et F. Vertes
18. Systèmes de culture, érosion et pollution des eaux par l'ion nitrate 303
Ph. Martin et J.-M. Meynard
19. Pratiques agricoles et qualité de l'eau sur le territoire alimentant un captage 323
M. Benoît et F. Papy
Politique d'une qualité de l'eau
20. La qualité de l'eau : quels problèmes et quelles connaissances pour agir? 339
J. Sebillotte
Méthodes et mesures
21. Écobilan et modélisation du bilan environnemental d'une culture 355
G. Gosse
22. Dosage des pesticides dans les eaux 361
L. de Cormis
23. Mesure des flux de gaz-trace 369
P. Cellier et R. Delmas
24. Utilisation d'un système d'information géographique pour modéliser le ruissellement et l'érosion 377
J. Daroussin
Liste des auteurs 387
Glossaire 391
Index 405