Avant-propos

Introduction

Chapitre I

• Qu’attendre de la libéralisation du commerce agricole ?

• L’exploitation des avantages naturels

• Une meilleure utilisation des facteurs de production

• Le coût minimal dans un état de la technique

• La stabilisation des prix

Chapitre II

• La critique théorique du libéralisme agricole

• Une critique radicale : libéralisme et justice

• Une autre critique radicale : marchés et besoins

• Une critique en apparence accessoire : les marchés fonctionnent-ils ?

• Erreurs d’anticipation et fluctuations endogènes des prix

Chapitre III

• L’épreuve des faits

• Une brève histoire du libéralisme

• Fluctuations de prix et croissance

• Fluctuations de prix et production

• Les fluctuations de prix sont-elles endogènes ?

• Les fluctuations de prix sont-elles d’origine climatique ?

Chapitre IV

• Comment élaborer un modèle économique des échanges internationaux ?

• La production

• La demande des consommateurs

• La détermination des revenus

• Le commerce international

• Les données et leurs sources

• La dynamique : le rôle du temps dans le modèle

• Le modèle standard

Chapitre V

• Comment tenir compte de la théorie et de l’histoire dans un modèle standard ?

• Les erreurs d’anticipation

• L’accumulation du capital

• Le rôle des firmes, des banques et des marchés financiers

• Une illustration des différences

Chapitre VI

• Un choix de résultats 

• Le modèle détaillé confirme-t-il les résultats du modèle à trois régions ?

• Pourquoi l'Europe peut-elle bénéficier de la libéralisation ?

• Les effets de la libéralisation en Afrique subsaharienne

• Pour conclure

Chapitre VII

• Pourrait-on faire mieux ?

• La piste des marchés à terme

• Le stockage et le déstockage

• Les quotas de production

• Les marchés à terme et les quotas sont-ils si différents dans leur principe ?

• Pour conclure

Conclusion

Bibliographie