Manuel de zootechnie comparée Nord-Sud

de André Thewis (coordination scientifique), Alain Bourbouze (coordination scientifique), Roger Compère (coordination scientifique), Jean-Maurice Duplan (coordination scientifique), Jacques Hardouin (coordination scientifique)
Collection : Mieux comprendre
janvier 2005
Livre papier
format 160 x 240 656 pages En stock
86,20 €
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Présentation

Rédigé par plus de 70 spécialistes internationaux, ce manuel présente successivement une géographie mondiale de l'élevage, une illustration de la diversité des systèmes de production, des prescriptions d’hygiène et de santé animale et les conditions de développement des productions animales. Unique en langue française, il est une référence pour les chercheurs, enseignants et étudiants en sciences agronomiques ou vétérinaires et ingénieurs du développement qui s’intéressent au monde de l’élevage tant dans les pays du Nord que du Sud.
Prix Afrique, Amérique du Sud, Asie, Amérique du Sud, Haïti : 22 €.

Sommaire

Introduction

Partie 1 - Géographie mondiale de l’élevage

1. Les grands facteurs de localisation des productions animales dans le monde

2. Caractéristiques et répartition mondiale des espèces animales exploitées

par l’Homme

3. L’approvisionnement en produits animaux et ses enjeux géostratégiques

Références bibliographiques

Partie 2 - Analyse comparée des systèmes de production

4. L’étude des systèmes d’élevage en zones tropicales, concepts et méthodes

5. Economies de cueillette

6. Systèmes d’élevage sur parcours

7. Systèmes pastoraux associés à l’agriculture

8. Systèmes de type agropastoral en zone tropicale humide

9. Elevages combinés à la pisciculture

10. Elevages associés à l’agriculture tempérée

11. Elevages hors-sol

Références bibliographiques

Partie 3 - Méthodes d’amélioration des systèmes de production

12. L’alimentation de la vache laitière

13. Les ressources fourragères aux Antilles françaises et en Guyane

14. Techniques d’amélioration des fourrages pauvres en alimentation animale

15. Ressources de parcours pour ruminants

16. La mécanisation de la récolte et de la distribution des fourrages

17. Les équipements de transport et de travail animal en zones tropicales

18. Amélioration des productions animales en région tropicale

19. Sélection et gènes majeurs

20. Les marqueurs génétiques

21. Biotechnologies et reproduction

Références bibliographiques

Partie 4 - Hygiène et santé animales

22. Causes de maladies

23. Moyens de prévention

24. Le médicament vétérinaire

25. Stratégies de lutte contre les maladies

26. Résistance et santé

27. Ecopathologie, épidémiologie des maladies multifactorielles

28. Pathologie du gibier et du mini-élevage

Références bibliographiques

Partie 5 - Les conditions du développement des systèmes de production animale

29. Quelles stratégies de développement des productions animales ?

30. Facteurs sociaux et développement des productions animales

31. L’économie des productions animales

32. Productions animales et contraintes environnementales

33. La formation et l’information des éleveurs

Références bibliographiques

Liste des sigles

Index

Liste d’auteurs

Lu dans la presse

Annonce

Prix spécial Afrique, Asie, Amérique du Sud, Haïti : 22 €.
Nous consulter

Prix Raoul Baron 2006 décerné par l'Académie vétérinaire de France

Caractéristiques

Langue(s) : Français

Editeur : Inra

Edition : 1ère édition

Collection : Mieux comprendre

Publication : 1 janvier 2005

Référence Livre papier : 01527

Référence eBook [ePub] : 01527EPB

Référence eBook [PDF] : 01527NUM

EAN13 Livre papier : 9782738010551

EAN13 eBook [ePub] : 9782759213719

EAN13 eBook [PDF] : 9782759201358

Intérieur : Bichromie

Format (en mm) Livre papier : 160 x 240

Nombre de pages Livre papier : 656

Nombre de pages eBook [PDF] : 656

Poids (en grammes) : 1140

Taille(s) : 17 Mo (ePub), 8,4 Mo (PDF)

Vidéo

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