Aquaponie

L’association durable de la pisciculture et de la production végétale

by Pierre Foucard (editorial coordination), Aurélien Tocqueville (editorial coordination)
Collection: Savoir faire
may 2019
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Contraction de deux mots « aquaculture » et « hydroponie » (culture hors-sol),l’aquaponie repose sur la fusion de process de production maraîchère etpiscicole permettant le recyclage de l’eau d’élevage d’une part, et lavalorisation des nutriments émis par l’élevage aquacole d’autre part.L’aquaponie permet notamment la réduction des besoins en eau pour laproduction maraîchère, l’abandon de l’azote et du phosphore d’originechimique ou minière et l’association d’espèces complémentaires. Elle s’intègredans une démarche d’économie circulaire.Cet ouvrage pratique apporte les connaissances nécessaires sur ce systèmeinnovant d’élevage « aqua-horticole ». Il aborde l’ensemble des aspectstechniques, réglementaires, sociaux, économiques et environnementaux.

Introduction

Le développement de l’aquaculture dans le monde et en France

Les interrogations soulevées par l’activité aquacole

L’émergence de nouveaux paradigmes : les circuits recirculés et les systèmes d’aquaculture intégrée multitrophique

1. L’aquaponie, concept, approches et usages 

Composantes de l’aquaponie : l’hydroponie et l’aquaculture

Différentes approches de l’aquaponie

À différentes échelles, différents objectifs

Différentes stratégies de conception : systèmes couplés ou découplés

L’aquaponie : un concept de base évolutif

2. Poissons, végétaux, bactéries : trois univers techniques à appréhender 

Le compartiment aquacole : zootechnie et technologie

Le compartiment hydroponique : les plantes

Le compartiment bactérien : les micro-organismes

3. Conception et suivi d’un système aquaponique 

Approches de dimensionnement de systèmes aquaponiques 

Dimensionnement des systèmes aquaponiques

Les paramètres physico-chimiques de l’eau : une histoire de compromis

4. Défis réglementaires, sociétaux et économiques 

Défis réglementaires

Réglementation relative à l’irrigation de cultures avec des eaux usées

Glossaire

Bibliographie

Connectivité et protection de la biodiversité marine Dynamique spatiale des organismes marins

Book 29,00 €

Principles of Molecular and Genomic Biology Techniques revised and expanded 3rd edition

Book 29,00 €

How to Temper Chocolate The keys to an art

Book 35,00 €

Isabelle Christian

Guide to Soil Testing revised and expanded 3rd edition

Book 35,00 €

Denis Baize

Fish Health Management

Book 39,00 €

From the Analysis of Experimental Networks to Meta-analysis Methods and applications of R software for the agricultural and environmental sciences

Book 25,00 €

David Makowski, François Piraux, François Brun

Biofilms La vie des microbes en société

Book 16,00 €

Romain Briandet, Murielle Naïtali

Les bactéries ressemblent-elles à des saucisses cocktails ? 80 clés pour comprendre le monde bactérien

Book 19,00 €

Jean-Jacques Pernelle

Fish Health Management

Book 39,00 €

Encyclopédie des plantes alimentaires 700 espèces du monde entier. 1700 dessins

Hardback book 69,00 €

Michel Chauvet

Eggs 60 keys to understanding

Book 19,50 €

Florence Baron, Catherine Guérin-Dubiard, Françoise Nau

Fishing from the shore History and techniques

Book 29,50 €

Gérard Deschamps

Language(s): French

Publisher: Éditions Quae

Edition: 1st edition

Collection: Savoir faire

Published: 23 may 2019

Reference Book: 02680

Reference eBook [PDF]: 02680NUM

Reference eBook [ePub]: 02680EPB

EAN13 Book: 9782759229642

EAN13 eBook [PDF]: 9782759229659

EAN13 eBook [ePub]: 9782759229666

Interior: Colour

Format (in mm) Book: 160 x 240

Pages count Book: 210

Pages count eBook [PDF]: 210

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