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L'homme peut-il accepter ses limites ?
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L'homme peut-il accepter ses limites ?

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Et si on mangeait local ?
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Et si on mangeait local ? Ce que les circuits courts vont changer dans mon quotidien

Patrick Philipon

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Terres singulières
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Terres singulières Quinze lieux remarquables à travers le monde

Martial Caroff

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Une petite histoire de l'alimentation française
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Une petite histoire de l'alimentation française

Véronique Bellemain, Karine Boquet, Théo Galichet, Katell Gouello, Ambroise Martin, Daniel Nairaud, Jean-Pierre Poulain

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Des insectes en ville
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Des insectes en ville

Vincent Albouy

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Entomologie médicale et vétérinaire
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Entomologie médicale et vétérinaire

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Les sols et la vie souterraine
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Les sols et la vie souterraine Des enjeux majeurs en agroécologie

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Atlas de l'archipel de Molène
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Atlas de l'archipel de Molène Géologie, géomorphologie et sédimentologie

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Les oeufs
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Les oeufs 60 clés pour comprendre

Florence Baron, Catherine Guérin-Dubiard, Françoise Nau

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Les virus
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Les virus Ennemis ou alliés ?

Stéphane Biacchesi, Christophe Chevalier, Marie Galloux, Christelle Langevin, Ronan Le Goffic, Michel Brémont

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La dépendance alimentaire de l’Afrique du Nord et du Moyen-Orient à l’horizon 2050
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La dépendance alimentaire de l’Afrique du Nord et du Moyen-Orient à l’horizon 2050

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La démocratie chez les abeilles
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La démocratie chez les abeilles Un modèle de société

Thomas D. Seeley

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Penser l'éventuel
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Penser l'éventuel Faire entrer les craintes dans le travail scientifique

Nicolas Bouleau

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La chaîne du froid
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La chaîne du froid 60 clés pour comprendre

Anthony Delahaye, Laurence Fournaison, Denis Leducq, Fatou-Toutie Ndoye, Véronique Osswald

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Construire des politiques alimentaires urbaines
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Construire des politiques alimentaires urbaines Concepts et démarches

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Les rivières urbaines et leur pollution
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Les rivières urbaines et leur pollution

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Encore carnivores demain ?
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Encore carnivores demain ? Quand manger de la viande pose question au quotidien

Olivier Néron de Surgy

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Des territoires vivants pour transformer le monde
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Des territoires vivants pour transformer le monde

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Transformations agricoles et agroalimentaires
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Transformations agricoles et agroalimentaires Entre écologie et capitalisme

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Agriculture et alimentation durables
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Agriculture et alimentation durables Trois enjeux dans la filière céréales

Gilles Charmet, Joël Abécassis, Sylvie Bonny, Anthony Fardet, Florence Forget, Valérie Lullien-Pellerin

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