Sciences sociales, politiques, économiques / Histoire et sociologie
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Carnet de bord de vingt ans de campagnes océanographiques
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Carnet de bord de vingt ans de campagnes océanographiques

Joseph Coïc

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Une anthropologie en mouvement
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Une anthropologie en mouvement L'Afrique miroir du contemporain

Jean-Pierre Dozon

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La troublante histoire de la jachère
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La troublante histoire de la jachère Pratiques des cultivateurs, concepts de lettrés et enjeux sociaux

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À quoi sert l'histoire des sciences ?
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À quoi sert l'histoire des sciences ?

Michel Morange

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La multifonctionnalité de l'agriculture
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La multifonctionnalité de l'agriculture Une dialectique entre marché et identité

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Fanongoavana
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Fanongoavana Une capitale princière malgache du XIV e siècle

David Rasamuel

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Alimentation populaire et réforme sociale
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Alimentation populaire et réforme sociale Les consommations ouvrières dans le second XIX e siècle

Anne Lhuissier

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Paysans du Brésil
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Paysans du Brésil Entre échange marchand et réciprocité

Éric Sabourin

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Pour une science sociale à travers champs
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Pour une science sociale à travers champs Paysannerie, ruralité, capitalisme (France XXe siècle)

Marcel Jollivet

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Le sens de l'espace au Japon
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Le sens de l'espace au Japon Vivre, penser, bâtir

Augustin Berque

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Balade au pays des fromages
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Balade au pays des fromages Les traditions fromagères en France

Jean Froc

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Les oiseaux de cage
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Les oiseaux de cage Passions d'amateurs

Eliane Del Col

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Ils vous nourriront tous, les paysans du monde, si...
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Louis Malassis

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Penser en images les ordres religieux (XII e - XV e siècles)
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Penser en images les ordres religieux (XII e - XV e siècles)

Dominique Donadieu-Rigaut

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A la croisée des pouvoirs
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A la croisée des pouvoirs Une organisation paysanne face à la gestion des ressources Basse Casamance, Sénégal

Pierre-Marie Bosc

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Gens, cornes et crocs
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Gens, cornes et crocs

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Se libérer de la matière ?
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Se libérer de la matière ? Fantasmes autour des nouvelles technologies

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La moisson des marins paysans
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La moisson des marins paysans L'huître et ses éleveurs dans le bassin de Marennes-Oléron

Pascale Legué Dupont

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Science, argent et politique
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Histoires de légumes Des origines à l'orée du XXI e siècle

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