L'élevage, richesse des pauvres

Strategies of Livestock Farmers and Social Organisations to Combat the Risks in the Southern Countries

by Bernard Faye (editorial coordination), Guillaume Duteurtre (editorial coordination)
december 2009
Book
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The work emphasises the central role played by livestock rearing in the life of Southern farmers. But the wealth of livestock farmers is not reduced to the number of animals at their disposal. The farmers have to juggle with a number of objectives over the use of the herd: feeding the family, monetary income, equipment projects, handing down of assets and participating in community life. And they have recourse to many social organisations to achieve these objectives and deal with the uncertainties. Livestock rearing support policies must take this strategic and organisational complexity into account if they are to be successful. Based on a multi-disciplinary approach to the concept of poverty, the book refutes the "poverty level" analyses based on exclusively monetary grounds. Using tools and theories taken from zootechnics, economics, geography and sociology, it presents a wide panoply of observations on the ground in Africa, the Maghreb, South America and India. These differing perspectives can ultimately be used to define poverty in livestock rearing as the inability of farmers to fulfil their projects.

Introduction. Élevage et pauvreté : un nouvel agenda pour une recherche pluridisciplinaire
Guillaume Duteurtre, Bernard Faye

Partie I
Élevage pastoral : paradoxe d'une richesse dans un contexte de pauvreté
Chapitre 1. Des éleveurs pauvres globalement, mais riches localement
Jean-Charles Clanet
Risque et pauvreté chez les éleveurs (encadré)
G. Tacher
Chapitre 2. La paupérisation des éleveurs Peuls de RCA
Claude Arditi
Produire et bien vendre le bétail : survie des pasteurs africains et dynamique des troupeaux (encadré)
A. Le Masson
Chapitre 3. Chronique de la lente paupérisation des pasteurs dans la steppe nord-africaine
Hassan Kamil
Chapitre 4. Élevage, environnement et insécurité au nord du Mali
Hassan Kamil

Partie II
Les outils de gestion des crises pastorales et de la solidarité

Chapitre 5. Pauvreté et solidarité chez les peuples pastoraux
Bernard Faye
Chapitre 6. La reconquête de l'espace pastoral comme solution à la pauvreté : les projets de recapitalisation du cheptel dans le nord-ouest du Kenya
Jean Huchon
Chapitre 7. Le code rural au Sahel au regard de la pauvreté des pasteurs : le cas des Touaregs du Niger
André Bourgeot
Chapitre 8. La vulnérabilité pastorale au Sahel : portée et limite des systèmes d’alerte basés sur des indicateurs
Véronique Ancey, Alexandre Ickowicz, Ibra Touré, Abdrahmane Wane, Amadou Tamsir Diop

Partie III
Les dynamiques d’accumulation dans les systèmes d’élevage

Chapitre 9. L’animal, produit et capital : les programmes d’appui à l’élevage face aux risques de paupérisation
Guillaume Duteurtre, Bernard Faye, Céline Dutilly-Diané, Véronique Alary
Chapitre 10. Seuils de pauvreté et projets d’équipement agricole : une étude de cas sur quatre exploitations cotonnières du Nord-Cameroun
Éric Vall, Patrice Djamen, Michel Havard, Marc Roesch
Chapitre 11. Le rôle de l’élevage laitier dans la gestion des risques paysans : diagnostic et modélisation des exploitations agricoles du nord de l’Inde
Véronique Alary
Chapitre 12. La vache, richesse des migrants en agriculture familiale de l’Amazonie brésilienne
Jean-François Tourrand

Partie IV
Les politiques d’élevage face à la pauvreté

Chapitre 13. L’aviculture familiale : un levier pour améliorer les revenus des éleveurs pauvres au sud du Sénégal
Papa Nouhine Dieye, Ayao Missohou, Adama Faye
Chapitre 14. La gestion des ressources naturelles : quel impact sur le niveau, la diversification et l’inégalité des revenus au Sahel ?
Céline Dutilly-Diané, Boureima Drabo, Nancy McCarthy
Chapitre 15. Agro-industrie rurale et lutte contre la pauvreté au Pérou : les systèmes agroalimentaires localisés contribuent-ils au renforcement des « capabilités » ?
François Boucher, Aurélie Carimentrand, Denis Requier-Desjardins
Chapitre 16. Filières de commercialisation et pauvreté : le cas des produits animaux au Burkina Faso
Jean-François Renard
Chapitre 17. Lait des pauvres, lait des riches : réflexion sur l’inégalité des règles du commerce international
Guillaume Duteurtre
Synthèse et conclusion. L’élevage, richesse des pauvres ou privilège des riches ?
Bernard Faye, Guillaume Duteurtre

Liste des auteurs

Sociology of changing practices in agriculture The input of the study of inter-peer dialogue networks

eBook 0,00 € (free)

Claude Compagnone

Agro-forestry and ecosystem services in tropical areas In search of a trade-off between supply and other ecosystem services

eBook 0,00 € (free)

Agrarian systems and climate change in the South Pathways to adaptation

Book 39,00 €

Farmland faced with urbanisation From data to action, what part can information play?

eBook 0,00 € (free)

Into the woods Overlapping perspectives on the history of ancien forest

eBook 0,00 € (free)

PDO Cheese Strategies in Europe Methods of regulation and economic performance

eBook 0,00 € (free)

Philippe Jeanneaux

Photosynthesis Physical, molecular and physiological processes

Book 49,00 €

Jack Farineau, Jean-François Morot-Gaudry

Recycling of organic waste in agriculture Agronomic and environmental effects of spreading waste

Book 35,00 €

Reducing Nitrogen Losses in Livestock Rearing Collective Scientific Expertise

Book 35,00 €

Collectif

Sensitivity Analysis and Exploration of Models Applications to Environmental Sciences

Book 55,00 €

Language(s): French

Publisher: Éditions Quae

Edition: 1st edition

Collection: Update Sciences & technologies

Published: 3 december 2009

Reference Book: 02168

Reference eBook [ePub]: 02168EPB

Reference eBook [PDF]: 02168NUM

EAN13 Book: 9782759205066

EAN13 eBook [ePub]: 9782759212163

EAN13 eBook [PDF]: 9782759205073

Interior: Two-colour

Format (in mm) Book: [NR]

Pages count Book: 288

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