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Clementines and Other Small Citrus Fruit

by Camille Jacquemond (editorial coordination), Franck Curk (editorial coordination), Marion Heuzet (editorial coordination)
Collection: Savoir faire
december 2013
Book
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This work tells the story of the clementine and summarises current knowledge (origin, distribution, varieties, fruit stock, market evolution, physiology, biotic and abiotic diseases, pests, etc.). It also suggests cropping schemes for designing and managing an orchard, from the propagation of seedlings up to the packaging of fruit including crop protection methods and cultivation techniques.

Partie I. Histoire et recherche

1. La clémentine dans la diversité génétique des agrumes

Histoire et diversité génétique des agrumes

Origine de la clémentine


2. Variétés et porte-greffes : création, description et sélection

Quel futur pour les petits fruits de type mandarine et clémentine ?

Description des variétés de clémentiniers et assimilés

Description des porte-greffes

La sélection au champ d’une association variété/porte-greffe

 

3. Quelques maladies infectieuses des agrumes transmises par greffage d’inoculation

La gommose à Phytophthora et l’essor du bigaradier comme porte-greffe
Les agrumes greffés sur bigaradier succombent au virus de la « tristeza »
L’apparition des maladies à viroïdes
Les deux premières maladies des agrumes transmissibles par greffage 
Autres maladies des agrumes dont les agents sont des virus
Maladies infectieuses des agrumes dont les agents sont des bactéries du phloème
La Xylella fastidiosa, responsable de la chlorose variéguée
La mort subite des agrumes
La lutte contre les agents pathogènes des agrumes : vivre avec ou les éliminer 
Conclusion
 

4. Production et marché des agrumes

Une production fruitière majeure, concentrée et spécialisée
Le cas particulier des petits agrumes
La Clémentine de Corse, un produit à forte typicité
 

Partie II. Conception et gestion d’un verger

5. Connaître l’arbre et son fonctionnement

L’arbre composite, morphologie de l’arbre greffé

• Phénologie du clémentinier


6. Créer des plants : pépinière et surgreffage

Obtention du matériel végétal de base

Production de plants greffés en pépinière sous abri
Restructurer un verger
 

7. Concevoir et mettre en place un verger

Choisir un site en rapport avec les exigences pédoclimatiques du clémentinier
Aménager le terrain et préparer la plantation
Période de plantation
Densité de plantation et orientation des lignes
Plantation des arbres

 

8. Conduire le développement de l’arbre par la taille

Utilisation des outils de taille : aspects pratiques et sanitaires
Quand tailler ?
La taille de formation

La taille des arbres en production ou taille annuelle
La taille de régénération
Gestion et utilisation des bois de taille
 

9. Conduire le verger : itinéraires techniques

Irriguer
Fertiliser
Gérer l’enherbement du verger
Agir sur la qualité de la fructification par l’utilisation de substances de croissance

 

10. Protéger le verger : maladies et ravageurs

Principes de protection du verger
Ravageurs du clémentinier
Maladies biotiques
Maladies abiotiques
Accidents météorologiques

Altérations des clémentines à la récolte et en conservation
 

11. Récolter et conditionner les clémentines

La cueillette
Conditionnement : du triage à l’entreposage

Connectivity and protection of marine biodiversity Spatial dynamics of marine organisms

Book 29,00 €

Aquaponics Combining aquaculture and plant production

Book 35,00 €

Principles of Molecular and Genomic Biology Techniques revised and expanded 3rd edition

Book 29,00 €

How to Temper Chocolate The keys to an art

Book 35,00 €

Isabelle Christian

Guide to Soil Testing revised and expanded 3rd edition

Book 35,00 €

Denis Baize

Fish Health Management

Book 39,00 €

From the Analysis of Experimental Networks to Meta-analysis Methods and applications of R software for the agricultural and environmental sciences

Book 25,00 €

David Makowski, François Piraux, François Brun

The Nanorevolution How nanotechnologies are already transforming our everyday life

Book 19,00 €

Azar Khalatbari

What’s New about Sleep? Sleep well for a fuller everyday life

Book 19,00 €

Anne Le Pennec

Photosynthesis Physical, molecular and physiological processes

Book 49,00 €

Jack Farineau, Jean-François Morot-Gaudry

Soils and underground life Major agro-ecological challenges

Book 49,00 €

Recycling organic waste A look at an agro-ecological practice

Book 39,00 €

The Rabbit Biology to Breeding

Book 35,00 €

Thierry Gidenne

Language(s): French

Publisher: Éditions Quae

Edition: 1st edition

Collection: Savoir faire

Published: 4 december 2013

Reference Book: 02414

Reference eBook [ePub]: 02414EPB

Reference eBook [PDF]: 02414NUM

EAN13 Book: 9782759220670

EAN13 eBook [ePub]: 9782759220694

EAN13 eBook [PDF]: 9782759220687

Interior: Two-colour

Format (in mm) Book: [NR]

Pages count Book: 368

Pages count eBook [PDF]: 368

Weight (in grammes): 820 (Book)

Size: 95 Mo (ePub), 60 Mo (PDF)

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