Le canard de Barbarie

by Henri Carville (writer), Bernard Sauveur (writer)
Collection: Hors Collection
january 1990
Book
160 x 240 format 200 pages In stock
29,00 €
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Summary

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Quasi inconnu en France en 1970, le canard de Barbarie a vu sa production multipliée par quatre durant les vingt années suivantes.Cette progression enviée est le fruit des efforts de toute une filière (sélectionneurs, fabricants d’aliments composés, abattoirs, pathologistes…) à laquelle la Station de Recherches Avicoles de l’Inra à Nouzilly a apporté un soutien constant.Tous les résultats ainsi accumulés (dont de nombreux inédits) sont rassemblés dans cet ouvrage publié en 1990 grâce à la participation directe de ceux qui ont réalisé les essais. Ils sont complétés par des apports extérieurs dans les domaines qui le nécessitaient.Ainsi se trouve constituée une source d’informations synthétiques « de première main » où chaque participant à la filière, enseignant ou conseiller puisera avec profit.

Table of contents

Table des chapitres

Ire PARTIE : Caractéristiques et importance de l'espèce

1. Origines et performances comparées du canard de Barbarie et du canard commun de race Pékin

Bernard SAUVEUR

2. Marché et structures de production du canard de Barbarie

Yves SALICHON.et Paul STEVENS

IIe PARTIE : Croissance et production de viande

3. Croissance et composition corporelle du canard de Barbarie

Bernard LECLERCQ

4. Alimentation du canard de Barbarie en croissance

Bernard LECLERCQ

5. Méthodes d'élevage des canards de Barbarie en croissance

Henri de CARVILLE et Bernard SAUVEUR

6. Pathologie du canard de Barbarie de chair

Eric THIBAULT

7. Gavage du canard de Barbarie

René BABILE

IIIe PARTIE : Reproduction et sélection

8. Reproduction du canard et de la cane de Barbarie

Bernard SAUVEUR

9. Alimentation des canards et canes de Barbarie reproducteurs

Bernard SAUVEUR

10. Méthodes d'élevage des canards de Barbarie reproducteurs

Henri de CARVILLE

11. Pathologie du canard de Barbarie reproducteur

Eric THIBAULT

12. Sélection du canard de Barbarie

Paul STEVENS

Press

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Features

Language(s): French

Publisher: Éditions Quae

Edition: 1st edition

Collection: Hors Collection

Published: 1 january 1990

Reference Book: 02948

EAN13 Book: 9782759239146

Interior: Black & white

Format (in mm) Book: 160 x 240

Pages count Book: 200

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