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Tables de composition et de valeur nutritive des matières premières destinées aux animaux d'élevage

2 ème  édition, revue et corrigée. Porcs, volailles, bovins, ovins, caprins, lapins, chevaux, poissons

de Daniel Sauvant (coordination éditoriale), Gilles Tran (coordination éditoriale), Jean-Marc Perez (coordination éditoriale)
Collection : Hors Collection
janvier 2004
Livre papier
format 170 x 240 304 pages En stock
40,60 €

Pour la première fois en France, une table d'alimentation multi-espèces, fruit d'une collaboration étroite entre l'Inra et l'Association Française de Zootechnie. Les données, actualisées, tiennent compte de l'évolution des matières premières et des concepts nutritionnels. Des caractéristiques nouvelles sont ainsi introduites : énergie nette (porcs), digestibilité des acides aminés, disponibilité des minéraux et dégradabilité de l'amidon (ruminants). Dans le contexte actuel de l'alimentation animale et de ses enjeux (qualité et sécurité des produits, environnement), une référence scientifique fiable et indispensable pour fabricants d'aliments, vétérinaires, éleveurs, enseignants et étudiants.

Préface
- Principes de construction
- Données chimiques et de valeur nutritive
- Valeurs nutritives pour les porcs
- Valeurs nutritives pour les volailles
- Valeurs nutritives pour les ruminants
- Valeurs nutritives pour les lapins
- Valeurs nutritives pour les chevaux
- Valeurs nutritives pour les poissons
- Valeurs biologiques des sources d’apport minéral
- Abréviations
- Tables de composition et de valeur nutritive
- Céréales
- Coproduits du blé
- Coproduits du maïs
- Autres coproduits des céréales
- Graines protéagineuses et oléagineuses
- Tourteaux d’oléagineux
- Amidon, racines et tubercules
- Autres coproduits d’origine végétale
- Fourrages déshydratés
- Produits laitiers
- Farines et solubles de poisson
- Matières premières traitées : valeurs nutritives pour les ruminants
- Corps gras
- Acides aminés industriels
- Sources d’apport minéral
- Index des matières premières en français
- Index of feed materials in English

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Langue(s) : Français

Editeur : Inra

Edition : 2e édition

Collection : Hors Collection

Publication : 1 janvier 2004

EAN13 Livre papier : 9782738011589

Référence Livre papier : 01502

Format (en mm) Livre papier : 170 x 240

Nombre de pages Livre papier : 304

Poids (en grammes) : 579 (Livre papier)

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