Les pouvoirs de l'odorat

Name: Les pouvoirs de l'odorat
Brand: Éditions Quae
SKU: 9782759241194
Price: 22.0 EUR
Availability: InStock
ISBN: 978-2-7592-4119-4

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Les pouvoirs de l'odorat

Histoires insolites

de Bill S. Hansson (auteur)

Collection : Hors Collection

septembre 2026

Livre papier

format 160 x 240 182 pages En stock

22,00 €

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Présentation

L’odorat est sans doute le sens le plus méconnu de tous. Pourtant, il joue un rôle essentiel dans la vie des êtres humains comme dans celle de l’ensemble des êtres vivants. Depuis des millions d’années, les odeurs sont utilisées par les plantes et les animaux pour alerter, attirer, se reconnaître, s’orienter ou tromper leurs ennemis. Des plants de tabac qui diffusent un signal d’alarme olfactif aux moustiques irrésistiblement attirés par les pieds en sueur, des lys qui imitent l’odeur d’un animal en décomposition aux manchots qui reconnaissent leur partenaire entre mille grâce à ses effluves, Bill S. Hansson propose un fascinant voyage au cœur de l’odorat. Requin, saumon, chien, souris, papillon, crabe ou albatros... tous ont un « nez » remarquable !

L’auteur dévoile les étonnants mécanismes de la communication chimique et montre combien le monde des odeurs a évolué au fil du temps. Les senteurs perçues par nos ancêtres étaient bien différentes des nôtres, et les technologies de demain transformeront à leur tour notre univers olfactif.

À la fois passionnant, accessible et foisonnant d’anecdotes, ce livre ouvre les portes d’un monde invisible qui façonne pourtant la vie.

Lire la préface d'Emmanuelle Joly, directrice de recherche INRAE, spécialisée dans la communication chimique chez les insectes

Sommaire

Remerciements de l’auteur

Remerciements de la traductrice et des éditions Quae

Préface d’Emmanuelle Joly

L’odorat : un fabuleux service de renseignement

1. Sentir à l’ère de l’Anthropocène

2. Les humains – leur odorat et leurs odeurs

3. Notre vieil ami le chien et son incroyable flair

4. Les oiseaux n’ont pas de nez, n’est-ce pas ?

5. Y-a-t-il anguille sous roche

6. Chez une souris tout passe par le nez

7. Le nez le plus fin de tous : le papillon de nuit

8. Même la plus petite mouche

9. Les moustiques et l’odeur du sang

10. Les scolytes, tueurs de dinosaures

11. Les crabes de l’île Christmas

12. Les plantes sont-elles capables de sentir ?

13. Un parfum de tricherie

14. Exploiter l’odorat et les odeurs à nos propres fins

Grand public

Scientifiques et professionnels

Les pouvoirs de l'odorat

Les pouvoirs de l'odorat

Présentation

Sommaire

Remerciements de l’auteur

Remerciements de la traductrice et des éditions Quae

Préface d’Emmanuelle Joly

L’odorat : un fabuleux service de renseignement

1. Sentir à l’ère de l’Anthropocène

2. Les humains – leur odorat et leurs odeurs

3. Notre vieil ami le chien et son incroyable flair

4. Les oiseaux n’ont pas de nez, n’est-ce pas ?

5. Y-a-t-il anguille sous roche

6. Chez une souris tout passe par le nez

7. Le nez le plus fin de tous : le papillon de nuit

8. Même la plus petite mouche

9. Les moustiques et l’odeur du sang

10. Les scolytes, tueurs de dinosaures

11. Les crabes de l’île Christmas

12. Les plantes sont-elles capables de sentir ?

13. Un parfum de tricherie

14. Exploiter l’odorat et les odeurs à nos propres fins

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