Banana Tree

A Century of Technical Innovations

by André Lassoudière (writer)
Collection: Hors Collection
february 2012
Book
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This book describes the major advances in research into producing a dessert banana, especially varietal creation and crop protection during the 20th century. The author takes stock of each major production step: export crop requirements, appearance of a highly-destructive disease in the plantations or soil, varietal changes and environmental constraintes. These questions raised by sector professionals have been solved by research work (for example, in genetics and crop protection) coordinated with field trials and validated by the profession. Details are given for each topic according to the countries and production methods.

1. - Mise en place des cultures d’exportation

1.1. Premiers systèmes de culture (1870-1905)

1.2. Multiplication du matériel végétal (jusqu’en 1995)

1.3. Récolte des régimes

1.4. Emballage des régimes (jusqu’en 1960)

1.5. Chargement au port et transport maritime

1.6. Murissage avant consommation

 

2. - Impacts de la maladie de panama (1905-1960)

2.1. Caractéristiques de cette fusariose

2.2. Méthodes de lutte

2.3. Génétique et création variétale

2.4. Caractérisation des sols

2.5. Connaissances sur les racines et la souche

2.6. Pratiques culturales du gros michel (avant 1960)

 

3. - Une autre orientation de 1900 à 1960

3.1. Exigences environnementales

3.2. Nutrition

3.3. Besoins en eau : progrès de l’irrigation

3.4. Pratiques culturales

 

4. - Échec de la variéte gros michel : la révolution culturale mondiale (1960/1990)

4.1. Changement variétal

4.2. Changement du conditionnement (en mains puis bouquets) 

4.3. Importance du parasitisme sur les fruits 

4.4. Croissance de l’inflorescence et des fruits

4.5. Développement de la plante

4.6. Intensification du système de culture et sa mondialisation

4.7. Pratiques culturales

 

5. - Le parasitisme tellurique (1950/1990-1995) : des pesticides à l’absence de pesticides ?

5.1. Cosmopolites sordidus : Le charançon noir du bananier

5.2. Autres insectes

5.3. Nématodes

 

6. - Cercosporioses

6.1. Maladie de sigatoka ou cercosporiose jaune

6.2. Maladie des raies noires ou cercosporiose noire

6.3. Autres cercosporioses

6.4. Méthodes de lutte (jusqu’en 1990)

6.5. Connaissance du système foliaire

6.6. Création variétale (depuis 1960)

 

7. - Maladies et parasites émergents

7.1. Viroses

7.2. Bactérioses

7.3. Maladies des racines

7.4. Maladies des feuilles autres que les cercosporioses

7.5. Parasitisme du système foliaire

7.6. Parasites divers

 

8. - Développement durable : une recherche participative et prospective (depuis 1990/1995)

8.1. Potentiel de production

8.2. Culture bananière et pollution (1960-2000)

8.3. Environnement et culture bananière (depuis 1998/2000)

8.4. Enjeux et défis : synergie indispensable entre production et recherche

8.5. Multiplication in vitro : Production de vitroplants

 

9. – La recherche depuis 1995 et les projets

9.1. Recherche française tropicale

9.2. Recherche bananière : de l’IFAC au CIRAD

9.3. Recherche internationale

 

Conclusion / Bibliographie / Glossaire

Biodiversité Un nouveau récit à écrire

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Jacques Blondel

Sugar beet A competitive innovation

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Sugar beet A competitive innovation

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Bread-making with natural yeast Glossary of knowledge

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The sugar saga Between sweet and sour

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Joseph Garnotel

Eating healthily and sustainably From our plate to the planet

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Denis Lairon

Which type of agriculture will be irrigated tomorrow? Meeting the challenges of food security and sustainable development

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Eating in town Socio-anthropological perspectives of Africa, Latin America and Asia

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Strategic management of agricultural and life sciences research organisations Interfaces, processes and contents

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The plantain Socio-economic and technical issues

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Agrarian systems and climate change in the South Pathways to adaptation

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21st century agronomy

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Language(s): French

Publisher: Éditions Quae

Edition: 1st edition

Collection: Hors Collection

Published: 23 february 2012

Reference Book: 02292

Reference eBook [ePub]: 02292EPB

Reference eBook [PDF]: 02292NUM

EAN13 Book: 9782759216901

EAN13 eBook [ePub]: 9782759218295

EAN13 eBook [PDF]: 9782759216918

Interior: Two-colour

Format (in mm) Book: 170 x 240

Pages count Book: 336

Pages count eBook [PDF]: 336

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