Logo du site Librairie Quae Logo du site Librairie Quae Logo du site Librairie Quae Logo du site Librairie Quae

Le bananier

Un siècle d’innovations techniques

de André Lassoudière (auteur)
Collection : Hors Collection
février 2012
Livre papier
format 170 x 240 336 pages En stock
50,00 €
eBook [ePub]
format 170 x 240 Téléchargement après achat
34,99 €
eBook [PDF]
format 170 x 240 Téléchargement après achat
34,99 €

Cet ouvrage présente les grandes avancées de la recherche pour la production de la banane dessert, en particulier la création variétale et la protection phytosanitaire au cours du xxe siècle. L’auteur fait le point sur chaque étape importante de cette production : besoins des cultures d’exportation, apparition de maladie très destructive dans les plantations ou dans les sols, changements variétaux, exigences environnementales. Ces questions posées par les professionnels de la filière ont été résolues par des travaux de recherche (par exemple en génétique, dans le domaine phytosanitaire) coordonnés à des essais sur le terrain et validés par la profession. Pour chaque thème, des précisions sont apportées selon les pays et les modes de production.

1. - Mise en place des cultures d’exportation

1.1. Premiers systèmes de culture (1870-1905)

1.2. Multiplication du matériel végétal (jusqu’en 1995)

1.3. Récolte des régimes

1.4. Emballage des régimes (jusqu’en 1960)

1.5. Chargement au port et transport maritime

1.6. Murissage avant consommation

 

2. - Impacts de la maladie de panama (1905-1960)

2.1. Caractéristiques de cette fusariose

2.2. Méthodes de lutte

2.3. Génétique et création variétale

2.4. Caractérisation des sols

2.5. Connaissances sur les racines et la souche

2.6. Pratiques culturales du gros michel (avant 1960)

 

3. - Une autre orientation de 1900 à 1960

3.1. Exigences environnementales

3.2. Nutrition

3.3. Besoins en eau : progrès de l’irrigation

3.4. Pratiques culturales

 

4. - Échec de la variéte gros michel : la révolution culturale mondiale (1960/1990)

4.1. Changement variétal

4.2. Changement du conditionnement (en mains puis bouquets) 

4.3. Importance du parasitisme sur les fruits 

4.4. Croissance de l’inflorescence et des fruits

4.5. Développement de la plante

4.6. Intensification du système de culture et sa mondialisation

4.7. Pratiques culturales

 

5. - Le parasitisme tellurique (1950/1990-1995) : des pesticides à l’absence de pesticides ?

5.1. Cosmopolites sordidus : Le charançon noir du bananier

5.2. Autres insectes

5.3. Nématodes

 

6. - Cercosporioses

6.1. Maladie de sigatoka ou cercosporiose jaune

6.2. Maladie des raies noires ou cercosporiose noire

6.3. Autres cercosporioses

6.4. Méthodes de lutte (jusqu’en 1990)

6.5. Connaissance du système foliaire

6.6. Création variétale (depuis 1960)

 

7. - Maladies et parasites émergents

7.1. Viroses

7.2. Bactérioses

7.3. Maladies des racines

7.4. Maladies des feuilles autres que les cercosporioses

7.5. Parasitisme du système foliaire

7.6. Parasites divers

 

8. - Développement durable : une recherche participative et prospective (depuis 1990/1995)

8.1. Potentiel de production

8.2. Culture bananière et pollution (1960-2000)

8.3. Environnement et culture bananière (depuis 1998/2000)

8.4. Enjeux et défis : synergie indispensable entre production et recherche

8.5. Multiplication in vitro : Production de vitroplants

 

9. – La recherche depuis 1995 et les projets

9.1. Recherche française tropicale

9.2. Recherche bananière : de l’IFAC au CIRAD

9.3. Recherche internationale

 

Conclusion / Bibliographie / Glossaire

Alimentation des ruminants INRA 2018

Livre papier 20,00 €

Des oiseaux et des hommes Fonctions écologiques et services écosystémiques

Livre papier 26,00 €

Jacques Blondel, Jean-François Desmet

Que serions-nous sans eux ? Les microbes de notre quotidien

Livre papier 15,00 €

Murielle Naïtali

Les amphibiens de France Guide d'identification des œufs et des larves

Livre papier 35,00 €

Claude Miaud, Jean Muratet

Les prairies au service de l'élevage Comprendre, gérer et valoriser les prairies

Livre papier 32,00 €

Ouvrage Collectif

La photosynthèse Processus physiques, moléculaires et physiologiques

Livre papier 49,00 €

Jack Farineau, Jean-François Morot-Gaudry

Mémento de l'assainissement Mettre en œuvre un service d’assainissement complet, durable et adapté

Livre papier 59,00 €

Les tortues marines 70 clés pour comprendre

Livre papier 18,00 €

Jérôme Bourjea, Hendrik Sauvignet, Stéphane Ciccione

Les plantes 70 clés pour comprendre

Livre papier 19,00 €

François Couplan

La biodiversité : avec ou sans l’homme ? Réflexions d’un écologue sur la protection de la nature en France

Livre papier 20,00 €

Christian Lévêque

Les animaux utiles au jardin Guide de lutte biologique

Livre papier 16,00 €

Vincent Albouy

Formidables fourmis !

Livre relié 25,00 €

Luc Passera

Petit lexique de pédologie Nouvelle édition augmentée

Livre papier 35,00 €

Denis Baize

Abeilles et paysages Enjeux apicoles et agricoles

Livre papier 37,00 €

Langue(s) : Français

Editeur : Éditions Quae

Edition : 1ère édition

Collection : Hors Collection

Publication : 23 février 2012

EAN13 Livre papier : 9782759216901

EAN13 eBook [ePub] : 9782759218295

EAN13 eBook [PDF] : 9782759216918

Référence Livre papier : 02292

Référence eBook [ePub] : 02292EPB

Référence eBook [PDF] : 02292NUM

Format (en mm) Livre papier : 170 x 240

Nombre de pages Livre papier : 336

Nombre de pages eBook [ePub] :

Nombre de pages eBook [PDF] :

Poids (en grammes) : 730 (Livre papier)

Taille(s) : 9,7 Mo (ePub), 19 Mo (PDF)

Vidéo