Le canard de Barbarie - Henri Carville, Bernard Sauveur - Éditions Quae
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Le canard de Barbarie

de Henri Carville (auteur), Bernard Sauveur (auteur)
Collection : Hors Collection
janvier 1990
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Présentation

Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.

Quasi inconnu en France en 1970, le canard de Barbarie a vu sa production multipliée par quatre durant les vingt années suivantes. Cette progression enviée est le fruit des efforts de toute une filière (sélectionneurs, fabricants d’aliments composés, abattoirs, pathologistes…) à laquelle la Station de Recherches Avicoles de l’Inra à Nouzilly a apporté un soutien constant. Tous les résultats ainsi accumulés (dont de nombreux inédits) sont rassemblés dans cet ouvrage publié en 1990 grâce à la participation directe de ceux qui ont réalisé les essais. Ils sont complétés par des apports extérieurs dans les domaines qui le nécessitaient. Ainsi se trouve constituée une source d’informations synthétiques « de première main » où chaque participant à la filière, enseignant ou conseiller puisera avec profit.

Sommaire

Table des chapitres

Ire PARTIE : Caractéristiques et importance de l'espèce

1. Origines et performances comparées du canard de Barbarie et du canard commun de race Pékin

Bernard SAUVEUR

2. Marché et structures de production du canard de Barbarie

Yves SALICHON.et Paul STEVENS

IIe PARTIE : Croissance et production de viande

3. Croissance et composition corporelle du canard de Barbarie

Bernard LECLERCQ

4. Alimentation du canard de Barbarie en croissance

Bernard LECLERCQ

5. Méthodes d'élevage des canards de Barbarie en croissance

Henri de CARVILLE et Bernard SAUVEUR

6. Pathologie du canard de Barbarie de chair

Eric THIBAULT

7. Gavage du canard de Barbarie

René BABILE

IIIe PARTIE : Reproduction et sélection

8. Reproduction du canard et de la cane de Barbarie

Bernard SAUVEUR

9. Alimentation des canards et canes de Barbarie reproducteurs

Bernard SAUVEUR

10. Méthodes d'élevage des canards de Barbarie reproducteurs

Henri de CARVILLE

11. Pathologie du canard de Barbarie reproducteur

Eric THIBAULT

12. Sélection du canard de Barbarie

Paul STEVENS

Lu dans la presse

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Caractéristiques

Langue(s) : Français

Éditeur : Éditions Quae

Édition : 1re édition

Collection : Hors Collection

Publication : 1 janvier 1990

Référence Livre papier : 02948

Référence eBook [PDF] : 02948NUM

EAN13 Livre papier : 9782759239146

EAN13 eBook [PDF] : 9782759240036

Intérieur : Noir & blanc

Format (en mm) Livre papier : 160 x 240

Nombre de pages Livre papier : 200

Nombre de pages eBook [PDF] : 200

Format Onix

Taille(s) : 22,8 Mo (PDF)

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