Le lieu jaune (Pollachius pollachius) - Marc Suquet - Ifremer

Le lieu jaune (Pollachius pollachius)

Biologie, pêche, marché et potentiel aquacole

de Marc Suquet (auteur)
Collection : Ressources de la mer
décembre 2004
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Présentation

Ce document fait le point des données disponibles dans la littérature traitant du lieu jaune. L'espèce n'est observée que dans l'Atlantique nord-est et dans la Manche. La pêche mondiale s'est stabilisée depuis 1979 à des valeurs comprises entre 10 000 et 15 000 tonnes par an. En 1996, la France était le premier producteur de lieu. Mais cette production décroît depuis 1989, comme dans de nombreux pays européens. Les essais d'aquaculture sont rares et restent cantonnés à la France. Quelques données concernant le lieu noir sont rajoutées à ce travail. Elles montrent que ce poisson n'est pas un bon candidat à l'élevage en raison de son très faible prix de vente. Les informations contenues dans ce travail sont destinées à un public de scientifiques, étudiants ou industriels et, plus généralement, à toute personne intéressée par ces espèces.

Sommaire

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Caractéristiques

Langue(s) : Français

Éditeur : Ifremer

Édition : 1re édition

Collection : Ressources de la mer

Publication : 1 décembre 2004

Référence Brochure : RM0101

EAN13 Brochure : 9782844330581

Format (en mm) Brochure : 160 x 240

Nombre de pages Brochure : 36

Poids (en grammes) : 102

Format Onix

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