Fertilisation azotée de la pomme de terre

Practical Guide

by Caroline Chambenoit (editorial coordination), François Laurent (editorial coordination), Jean-Marie Machet (editorial coordination), Olivier Scheurer (editorial coordination)
Collection: Hors Collection
january 2002
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Nitrogen is a key factor in potato production: good management affects both the profitability of the crop and its impact on the environment. This guide provides the theoretical bases for recommendations on the nitrogen fertilisation of the potato: from calculating the dose to choosing the form of the fertiliser and how it is applied. It will be of interest to farmers and agricultural advisers as well as students and teachers working on this crop.

Avant-propos
Sommaire
Préface

Chapitre 1 : Le prélèvement d’azote et la production d’une culture de pommes de terre
Nutrition azotée et production de pommes de terre
- 1. Croissance de la culture
- 2. Élaboration du rendement
Dynamique d’accumulation et de répartition de l’azote au cours de la croissance
- 1. Principaux facteurs influençant la cinétique d’absorption d’azote
- 2. Dynamique d’accumulation de la biomasse et de l’azote dans le couvert végétal
- 3. Évolution de la teneur en azote en cours de croissance : notion de teneur critique en azote
Évaluer les besoins et caractériser le niveau de nutrition azotée pour gérer la fertilisation azotée de la culture
- 1. Notion de besoin optimal
- 2. Besoins forfaitaires
- 3. Besoins établis par rapport aux objectifs de production
- 4. Les indicateurs de déclenchement d’un apport complémentaire d’azote
Conclusion

Chapitre 2 : Disponibilité en azote pour la plante
Le cycle de l’azote dans le sol
- 1. Les formes d’azote dans le sol
- 2. Les transformations de l’azote dans le sol
- 3. Conclusions
Devenir de l’azote " engrais " dans le système sol-plante
- 1. Disponibilité de l’azote minéral apporté par l’engrais
- 2. Interactions de l’engrais avec le cycle interne de l’azote dans le sol
- 3. Bilan de l’azote de l’engrais pour une culture de pommes de terre
Caractérisation de l’enracinement de la pomme de terre
- 1. Profondeur maximale d’enracinement
- 2. Cinétique de mise en place du système racinaire
- 3. Abondance et répartition spatiale des racines
- 4. Facteurs de variation de la densité racinaire
- 5. Synthèse des acquis concernant l’enracinement
Évaluation des quantités d’azote minéral du sol
- 1. Le reliquat début de culture
- 2. Le reliquat fin de culture

Chapitre 3 : Les effets de la dose totale d’azote sur la production, la qualité des tubercules et l’environnement
- 1. Rendement total et par classes de calibres
- 2. Teneur en matière sèche des tubercules
- 3. Teneur en nitrates des tubercules
- 4. Autres critères qualitatifs
- 5. Quantité d’azote minéral présent dans le sol à la récolte

Chapitre 4 : Doses et modalités d’apports : aspects opérationnels de la fertilisaton azotée de la pomme de terre
Calcul de la dose totale d’azote
-1. Principe de calcul
- 2. Azote absorbé par le peuplement
- 3. Azote minéral du sol non utilisable par le peuplement
- 4. Azote minéral du sol disponible au peuplement en début de cycle
- 5. Minéralisation des matières organiques
- 6. Quantité d’azote fournie par les produits organiques
Fractionnement de la dose totale d’azote
- 1. Le fractionnement précoce entre plantation et levée
- 2. Outils de pilotage
Modalités d’apport de l’engrais : localisation, pulvérisations foliaires ou fertigation
- 1. Localisation de l’engrais à la plantation
- 2. Apport d’azote par voie foliaire
- 3. L’apport d’azote par l’eau d’irrigation (fertigation)
- 4. Choix des formes d’engrais
Sources des données
Glossaire
Bibliographie

Biodiversité Un nouveau récit à écrire

Book 24,00 €

Jacques Blondel

Sugar beet A competitive innovation

Book 25,00 €

Sugar beet A competitive innovation

Book 29,00 €

Useful garden critters A guide to biocontrol

Book 16,00 €

Vincent Albouy

Bread-making with natural yeast Glossary of knowledge

Book 19,00 €

The sugar saga Between sweet and sour

Book 28,00 €

Joseph Garnotel

Eating healthily and sustainably From our plate to the planet

Book 18,00 €

Denis Lairon

Cocoa Quality The Impact of Post-harvest Treatment

Book 32,00 €

Michel Barel

Physiologie et production du mais Pau (France), November 13-15, 1990

eBook 4,99 €

Les champs du cacao A Competitiveness Arena in Africa and Asia

Book 21,60 €

Philippe Petithuguenin, Jacques Richard, Ellen Hanak Freud

Le grain de blé Composition and Utilisation

Book 25,00 €

Pierre Feillet

La pomme de terre Production, Improvement, Pests and Diseases, Uses

Book 56,00 €

Language(s): French

Publisher: Inra

Co-publisher: Alternatech-ITCF-ITPT

Edition: 1st edition

Collection: Hors Collection

Published: 1 january 2002

Reference eBook [ePub]: 01456EPB

Reference eBook [PDF]: 01456NUM

EAN13 eBook [ePub]: 9782759212460

EAN13 eBook [PDF]: 9782759205530

Interior: Two-colour

Pages count eBook [PDF]: 128

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