Fertilisation azotée de la pomme de terre

Practical Guide

by Caroline Chambenoit (editorial coordination), François Laurent (editorial coordination), Jean-Marie Machet (editorial coordination), Olivier Scheurer (editorial coordination)
Collection: Hors Collection
january 2002
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Nitrogen is a key factor in potato production: good management affects both the profitability of the crop and its impact on the environment. This guide provides the theoretical bases for recommendations on the nitrogen fertilisation of the potato: from calculating the dose to choosing the form of the fertiliser and how it is applied. It will be of interest to farmers and agricultural advisers as well as students and teachers working on this crop.

Avant-propos
Sommaire
Préface

Chapitre 1 : Le prélèvement d’azote et la production d’une culture de pommes de terre
Nutrition azotée et production de pommes de terre
- 1. Croissance de la culture
- 2. Élaboration du rendement
Dynamique d’accumulation et de répartition de l’azote au cours de la croissance
- 1. Principaux facteurs influençant la cinétique d’absorption d’azote
- 2. Dynamique d’accumulation de la biomasse et de l’azote dans le couvert végétal
- 3. Évolution de la teneur en azote en cours de croissance : notion de teneur critique en azote
Évaluer les besoins et caractériser le niveau de nutrition azotée pour gérer la fertilisation azotée de la culture
- 1. Notion de besoin optimal
- 2. Besoins forfaitaires
- 3. Besoins établis par rapport aux objectifs de production
- 4. Les indicateurs de déclenchement d’un apport complémentaire d’azote
Conclusion

Chapitre 2 : Disponibilité en azote pour la plante
Le cycle de l’azote dans le sol
- 1. Les formes d’azote dans le sol
- 2. Les transformations de l’azote dans le sol
- 3. Conclusions
Devenir de l’azote " engrais " dans le système sol-plante
- 1. Disponibilité de l’azote minéral apporté par l’engrais
- 2. Interactions de l’engrais avec le cycle interne de l’azote dans le sol
- 3. Bilan de l’azote de l’engrais pour une culture de pommes de terre
Caractérisation de l’enracinement de la pomme de terre
- 1. Profondeur maximale d’enracinement
- 2. Cinétique de mise en place du système racinaire
- 3. Abondance et répartition spatiale des racines
- 4. Facteurs de variation de la densité racinaire
- 5. Synthèse des acquis concernant l’enracinement
Évaluation des quantités d’azote minéral du sol
- 1. Le reliquat début de culture
- 2. Le reliquat fin de culture

Chapitre 3 : Les effets de la dose totale d’azote sur la production, la qualité des tubercules et l’environnement
- 1. Rendement total et par classes de calibres
- 2. Teneur en matière sèche des tubercules
- 3. Teneur en nitrates des tubercules
- 4. Autres critères qualitatifs
- 5. Quantité d’azote minéral présent dans le sol à la récolte

Chapitre 4 : Doses et modalités d’apports : aspects opérationnels de la fertilisaton azotée de la pomme de terre
Calcul de la dose totale d’azote
-1. Principe de calcul
- 2. Azote absorbé par le peuplement
- 3. Azote minéral du sol non utilisable par le peuplement
- 4. Azote minéral du sol disponible au peuplement en début de cycle
- 5. Minéralisation des matières organiques
- 6. Quantité d’azote fournie par les produits organiques
Fractionnement de la dose totale d’azote
- 1. Le fractionnement précoce entre plantation et levée
- 2. Outils de pilotage
Modalités d’apport de l’engrais : localisation, pulvérisations foliaires ou fertigation
- 1. Localisation de l’engrais à la plantation
- 2. Apport d’azote par voie foliaire
- 3. L’apport d’azote par l’eau d’irrigation (fertigation)
- 4. Choix des formes d’engrais
Sources des données
Glossaire
Bibliographie

Biofilms La vie des microbes en société

Book 16,00 €

Romain Briandet, Murielle Naïtali

Recherche agronomique et politique agricole Jacques Poly, un stratège

Book 29,00 €

Overweight - in your head or on a plate? It is possible to cope with it!

Book 19,00 €

Jean-Michel Lecerf

The odyssey of wild and cultivated plants Yesterday's revolutions and tomorrow's challenges

Hardback book 39,00 €

Serge Hamon

21st century agronomy

Book 39,50 €

Cancer: what are the risks? If I smoke, drink, eat poorly, live in a polluted city…

Book 19,50 €

Martine Perez

Language(s): French

Publisher: Inra

Co-publisher: Alternatech-ITCF-ITPT

Edition: 1st edition

Collection: Hors Collection

Published: 1 january 2002

Reference eBook [ePub]: 01456EPB

Reference eBook [PDF]: 01456NUM

EAN13 eBook [ePub]: 9782759212460

EAN13 eBook [PDF]: 9782759205530

Interior: Two-colour

Pages count eBook [PDF]: 128

Size: 15 Mo (ePub), 15 Mo (PDF)

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