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Fertilisation azotée de la pomme de terre

Guide pratique

de Caroline Chambenoit (coordination éditoriale), François Laurent (coordination éditoriale), Jean-Marie Machet (coordination éditoriale), Olivier Scheurer (coordination éditoriale)
Collection : Hors Collection
janvier 2002
eBook [ePub]
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13,99 €
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13,99 €

L'azote est un facteur clé dans la production de pomme de terre : une bonne gestion affecte à la fois la rentabilité de la culture et son impact sur l'environnement. Ce guide permet de relier à leurs fondements théoriques les préconisations de fertilisation azotée de la pomme de terre : du calcul de la dose au choix de la forme d'engrais et aux modalités d'apports. Il intéresse les agriculteurs et conseillers agricoles ainsi que les étudiants et enseignants impliqués dans cette culture.

Avant-propos
Sommaire
Préface

Chapitre 1 : Le prélèvement d’azote et la production d’une culture de pommes de terre
Nutrition azotée et production de pommes de terre
- 1. Croissance de la culture
- 2. Élaboration du rendement
Dynamique d’accumulation et de répartition de l’azote au cours de la croissance
- 1. Principaux facteurs influençant la cinétique d’absorption d’azote
- 2. Dynamique d’accumulation de la biomasse et de l’azote dans le couvert végétal
- 3. Évolution de la teneur en azote en cours de croissance : notion de teneur critique en azote
Évaluer les besoins et caractériser le niveau de nutrition azotée pour gérer la fertilisation azotée de la culture
- 1. Notion de besoin optimal
- 2. Besoins forfaitaires
- 3. Besoins établis par rapport aux objectifs de production
- 4. Les indicateurs de déclenchement d’un apport complémentaire d’azote
Conclusion

Chapitre 2 : Disponibilité en azote pour la plante
Le cycle de l’azote dans le sol
- 1. Les formes d’azote dans le sol
- 2. Les transformations de l’azote dans le sol
- 3. Conclusions
Devenir de l’azote " engrais " dans le système sol-plante
- 1. Disponibilité de l’azote minéral apporté par l’engrais
- 2. Interactions de l’engrais avec le cycle interne de l’azote dans le sol
- 3. Bilan de l’azote de l’engrais pour une culture de pommes de terre
Caractérisation de l’enracinement de la pomme de terre
- 1. Profondeur maximale d’enracinement
- 2. Cinétique de mise en place du système racinaire
- 3. Abondance et répartition spatiale des racines
- 4. Facteurs de variation de la densité racinaire
- 5. Synthèse des acquis concernant l’enracinement
Évaluation des quantités d’azote minéral du sol
- 1. Le reliquat début de culture
- 2. Le reliquat fin de culture

Chapitre 3 : Les effets de la dose totale d’azote sur la production, la qualité des tubercules et l’environnement
- 1. Rendement total et par classes de calibres
- 2. Teneur en matière sèche des tubercules
- 3. Teneur en nitrates des tubercules
- 4. Autres critères qualitatifs
- 5. Quantité d’azote minéral présent dans le sol à la récolte

Chapitre 4 : Doses et modalités d’apports : aspects opérationnels de la fertilisaton azotée de la pomme de terre
Calcul de la dose totale d’azote
-1. Principe de calcul
- 2. Azote absorbé par le peuplement
- 3. Azote minéral du sol non utilisable par le peuplement
- 4. Azote minéral du sol disponible au peuplement en début de cycle
- 5. Minéralisation des matières organiques
- 6. Quantité d’azote fournie par les produits organiques
Fractionnement de la dose totale d’azote
- 1. Le fractionnement précoce entre plantation et levée
- 2. Outils de pilotage
Modalités d’apport de l’engrais : localisation, pulvérisations foliaires ou fertigation
- 1. Localisation de l’engrais à la plantation
- 2. Apport d’azote par voie foliaire
- 3. L’apport d’azote par l’eau d’irrigation (fertigation)
- 4. Choix des formes d’engrais
Sources des données
Glossaire
Bibliographie

Alimentation des ruminants INRA 2018

Livre papier 20,00 €

Des oiseaux et des hommes Fonctions écologiques et services écosystémiques

Livre papier 26,00 €

Jacques Blondel, Jean-François Desmet

Que serions-nous sans eux ? Les microbes de notre quotidien

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Murielle Naïtali

Les amphibiens de France Guide d'identification des œufs et des larves

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Claude Miaud, Jean Muratet

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Livre papier 32,00 €

Ouvrage Collectif

La photosynthèse Processus physiques, moléculaires et physiologiques

Livre papier 49,00 €

Jack Farineau, Jean-François Morot-Gaudry

Mémento de l'assainissement Mettre en œuvre un service d’assainissement complet, durable et adapté

Livre papier 59,00 €

Langue(s) : Français

Editeur : Inra

Co-éditeur : Alternatech-ITCF-ITPT

Edition : 1ère édition

Collection : Hors Collection

Publication : 1 janvier 2002

Référence eBook [ePub] : 01456EPB

Référence eBook [PDF] : 01456NUM

EAN13 eBook [ePub] : 9782759212460

EAN13 eBook [PDF] : 9782759205530

Taille(s) : 15 Mo (ePub), 15 Mo (PDF)

Vidéo