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Les maladies de la tomate

Identify, Understand and Control

Collection: Hors Collection
december 2009
Book
223 x 297 format 690 pages In stock
69,00 €
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This reference work compiles all the knowledge available to date on parasitic and non-parasitic diseases in tomatoes throughout the world. Mention is also widely made of the main pests.The least symptom can be identified thanks to more than nine hundred photos. Several hundreds of pests and their detailed biology are presented. Diagnosis is therefore made easier and protection methods are recommended.
This book is intended for a wide audience, including professionals in the vegetable industry, students, teachers and researchers.

Préface (John Warner Scott)

Remerciements

Introduction

Comment utiliser cet ouvrage ?


La tomate : la plante et sa culture

Lycopersicon esculentum et les espèces affines
Diversité culturale de la tomate et conséquences phytosanitaires : de l'extensif à l'hyper intensif


Diagnostic des maladies parasitaires et non parasitaires
Altérations, anomalies des folioles et des feuilles

Anomalies de croissance des plantes et/ou de la forme des folioles et des feuilles 
     Plantes à croissance anormale (végétation rabougrie, bloquée, proliférante...) 
     Feuilles, folioles partiellement ou totalement déformées (cloquées, recroquevillées, incurvées, enroulées…) 
     Feuilles, folioles aux proportions et aux contours anormaux (plus petites, filiformes, dentelées...)
     Folioles trouées, découpées, déchiquetées, minées…
Anomalies de coloration des folioles et des feuilles 
     Folioles, feuilles mosaïquées (mosaïques et symptômes assimilés)
     Folioles, feuilles partiellement ou totalement jaunes (chlorosées), parfois blanches
     Folioles, feuilles présentant d'autres colorations (argentées, bronzées, violacées, ternes…)
Taches sur folioles et sur feuilles
     Petites taches brunes, beiges… souvent nécrotiques en fin d'évolution
     Taches brunes, beiges… plus ou moins étendues, souvent nécrotiques en fin d'évolution
     Taches jaunes, chlorotiques
     Taches à plages poudreuses, veloutées ; présence d'une moisissure…
Flétrissement, dessèchement, nécrose des folioles et des feuilles (précédés, accompagnés ou non d'un jaunissement)
 

Racines et collet
Altérations, anomalies des racines et/ou du collet
Jaunissement, brunissement, noircissement des racines, parfois accompagnés d'une altération du collet
Autres altérations et anomalies des racines (subérisation superficielle, points noirs, kystes, galles…)
Altérations diverses du collet et de la portion de tige proche du sol


Altérations, anomalies externes ou internes de la tige
Altérations, chancres sur tige (débutant souvent à partir des plaies de taille)
Autres altérations et anomalies sur tige (brunissement, aspect bronzé, éclatements, émission de racines adventives)
Altérations des vaisseaux et/ou de la moelle (jaunissement, brunissement…)

Anomalies, altérations des fruits
Anomalies de la forme des fruits (déformations, microfissures, fentes, craquelures, perforations, morsures…)
Anomalies de coloration externes ou internes des fruits (marbrure, jaunissement en taches, brunissement plus ou moins marqué…)
Taches, altérations, pourritures plus ou moins étendues
     Taches, altérations de taille plutôt limitée 
     Taches, altérations révélant une localisation particulière (face exposée, cicatrices pédonculaire ou stylaire…)
     Taches, altérations plutôt étendues évoluant progressivement en pourriture
     Taches, altérations en anneaux, cercles, divers motifs


Principales caractéristiques des agents pathogènes,méthodes de lutte
Les champignons et organismes apparentés
Champignons aériens
     F1 -Alternaria tomatophila (ex-Alternaria solani)
     F2 -Botrytis cinerea
     F3 -Didymella lycopersici
     F4 -Mycovellosiella fulva (Fulvia fulva)
     F5 -Leveillula taurica
     F6 -Oidium neolycopersici
     F7 -Phytophthora infestans
     F8 -Stemphylium spp.
     F9 - Principaux autres champignons parasites des feuilles, rares ou absents en France
Champignons telluriques
     F10 -Colletotrichum coccodes 
     F11 -Fusarium oxysporum f. sp. radicis-lycopersici
     F12 -Pythium spp. et Phytophthora spp.
     F13 -Pyrenochaeta lycopersici
     F14 -Rhizoctonia solani et Thanatephorus cucumeris
     F15 -Sclerotinia sclerotiorum et Sclerotinia minor
     F16 -Sclerotium rolfsii et Athelia rolfsii
     F17 -Thielaviopsis basicola et Chalara elegans
     F18 - Principaux autres champignons parasites ou associés aux racines et/ou au collet de la tomate
Champignons vasculaires
     F19 -Fusarium oxysporum f. sp. lycopersici 
     F20 -Verticillium dahliae et Verticillium albo-atrum
Principaux champignons responsables de pourritures sur fruits
Principales mesures et méthodes de protection limitant la réceptivité des fruits et l'installation des micro-organismes
 

Les bactéries
Bactéries aériennes
     F21 -Pseudomonas syringae pv. tomato
     F22 -Xanthomonas spp.

Bactéries plutôt endophytes, vasculaires et/ou telluriques 
     F23 -Agrobacterium tumefaciens
     F24 -Clavibacter michiganensis subsp. michiganensis
     F25 -Pectobacterium carotovorum subsp. carotovorum
     F26 -Pseudomonas corrugata 
     F27 -Ralstonia solanacearum

Les phytoplasmes
     F28 - « Candidatus Phytoplasma asteris », « Candidatus Phytoplasma solani »…

Les virus
     F29 -Pepino mosaic virus (PepMV)
     F30 -Tobacco mosaic virus (TMV)
     F31 -Tomato mosaic virus (ToMV)
  &

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Étienne Ruppé

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Jacques Blondel, Jean-François Desmet

Language(s): French

Publisher: Éditions Quae

Edition: 1st edition

Collection: Hors Collection

Published: 10 december 2009

Reference Book: 02131

Reference eBook [ePub]: 02131EPB

Reference eBook [PDF]: 02131NUM

EAN13 Book: 9782759203284

EAN13 eBook [ePub]: 9782759213627

EAN13 eBook [PDF]: 9782759203291

Format (in mm) Book: 223 x 297

Pages count Book: 690

Weight (in grammes): 2775 (Book)

Size: 92 Mo (ePub), 46 Mo (PDF)

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