Sciences sociales, politiques, économiques / Histoire et sociologie
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L'évolution, question d'actualité ?
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L'évolution, question d'actualité ? Nouvelle édition augmentée

Guillaume Lecointre

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Justice environnementale dans les espaces ruraux en Afrique
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Justice environnementale dans les espaces ruraux en Afrique

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L'intelligence des chevaux au travail
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L'intelligence des chevaux au travail

Jocelyne Porcher, Sophie Barreau, Vanina Deneux-Le Barh, Charlène Dray, Chloé Mulier, Maria Fernanda de Torres Àlvarez

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D'une agriculture l'autre
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D'une agriculture l'autre Conflictualités, expérimentations, transmissions

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L'Institut de l’Élevage
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L'Institut de l’Élevage Du temps de la modernisation à celui des transitions

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L'antibiorésistance : Un fait social total
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L'antibiorésistance : Un fait social total

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Les agricultures urbaines en France
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Les agricultures urbaines en France Comprendre les dynamiques, accompagner les acteurs

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Une histoire des jardins potagers
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Une histoire des jardins potagers

Yves-Marie Allain

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Attachements et changement dans un monde en transformation
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Attachements et changement dans un monde en transformation

François Bousquet, Tara Quinn, Frédérique Jankowski, Raphaël Mathevet, Olivier Barreteau, Sandrine Dhénain

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Infrastructures de données spatiales
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Infrastructures de données spatiales Évaluations économiques : concepts, méthodes et retours d’expérience

Hélène Rey-Valette, Chady Jabbour, Pierre Maurel, Jean-Michel Salles

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Sustainable food systems for food security
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Sustainable food systems for food security Need for combination of local and global approaches

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La fabrique de l'agronomie
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La fabrique de l'agronomie De 1945 à nos jours

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Science et émotion
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Science et émotion Le rôle de l'émotion dans la pratique de la recherche

Emmanuel Petit

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La vache globale
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La vache globale La génétique dans l’industrialisation du vivant

Lidia Chavinskaia

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Petite et grande histoire des céréales et légumes secs
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Petite et grande histoire des céréales et légumes secs

Eric Birlouez

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Le lait, un concentré de bienfaits ?
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Le lait, un concentré de bienfaits ? 50 clés pour comprendre les produits laitiers

Joëlle Léonil, Yves Le Loir, Sylvie Lortal

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Le cerveau cuisinier
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Le cerveau cuisinier Petites leçons de neurogastronomie

Roland Salesse

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Le climat au prisme des sciences humaines et sociales
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Le climat au prisme des sciences humaines et sociales

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Une anthropologie chez les hydrologues
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Une anthropologie chez les hydrologues Penser le dialogue interdisciplinaire

Jeanne Riaux

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Une écologie de l'alimentation
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Une écologie de l'alimentation

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