Pays du sud

Retrouvez ci-dessous les parutions des éditions Quae en Pays du sud
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Histoires de légumes Des origines à l'orée du XXI e siècle

Livre papier 29,00 €

Savanes africaines Des espaces en mutation, des acteurs face à de nouveaux défis

CD-ROM 15,00 €

La construction de la qualité des produits alimentaires Le cas du soumbala, des céréales et des viandes sur le marché de Ouagadougou au Burkina Faso

Nicolas Bricas, Emmanuelle Cheyns

eBook 9,99 €