Remerciements
Préface
Introduction
1. Brève rétrospective historique sur la pépinière agrumicole
Les origines des techniques de propagation des agrumes
Développement récent des techniques de pépinières
2. Les agrumes : une production fruitière fortement tributaire de l’approvisionnement en plants de qualité
Les agrumes, une des trois grandes productions fruitières mondiales
Le pépiniériste agrumicole face à la demande
Les principes de la mise en place d’une chaîne de propagation du matériel végétal de qualité
Les étapes de la chaîne de propagation du matériel végétal de qualité
La certification valide la qualité du matériel végétal produit par le pépiniériste
3. Maîtrise de la production de porte-greffes
Mode conventionnel de propagation de porte-greffes par semis
Caractéristiques du verger semencier
Récolte, extraction et conservation des graines
Conduite et entretien du verger semencier
Critères de sélection d’un porte-greffe
Descriptif des porte-greffes conventionnels
Essais de porte-greffes
Création de nouveaux porte-greffes
Alternatives à la propagation de porte-greffes par semis
Annexe I – La polyembryonie : un mode de reproduction rencontré sur agrumes
Origine des embryons
Degré de polyembryonie
Annexe II – La graine
Le point de chalaze
Les cotylédons
4. Production et multiplication des greffons de qualité
L’assainissement du matériel végétal S0
Indexation ou vérification sanitaire du matériel végétal S0, S1, S2
Organismes ou institutions délivrant des greffons assainis et indexés
Le verger « parc à bois »
Blocs d’amplification
Justification d’une conduite sous tunnel de protection de la phase d’amplification
Règles concernant l’exploitation du matériel végétal
Annexe III – Plantes indicatrices utilisées pour le dépistage des maladies de dégénérescence transmissibles par la greffe
Annexe IV – Le conservatoire de la station de recherches agronomiques de San Giuliano en Corse
Annexe V – Le bloc d’amplification du matériel végétal en exploitation ternaire
5. La pépinière de pleine terre
Avantages et inconvénients de la pépinière de pleine terre
Installation
Le semis
Le greffage
Planche I. Séquences des interventions dans l’écussonnage et la formation du scion en pépinière de pleine terre (Vullin, Corse)
Planche II. Aspects de quelques ravageurs et de leurs dégâts en pépinière (Vilardebo)
Planche III. Maladies bactériennes et fongiques et symptômes de carences minérales rencontrées en pépinières ou sur jeunes sujets
Planche IV. Quelques aspects de la pépinière de pleine terre
Planche V. Optimisation de l’espace occupé dans la pépinière hors sol
Planche VI. Techniques de pépinières hors sol sous abri
Planche VII. Exemples d’implantation de vergers d’agrumes
Planche VIII. Pépinière hors sol pour la production d’agrumes d’ornement
6. La pépinière hors sol
Pépinières de plein air, en conteneurs
Pépinière hors sol, sous abri
Quantités d’eau nécessaires
La fertilisation
Annexe VI – Calcul de la porosité et de la capacité de rétention
Porosité
Capacité de rétention
Remerciements
Annexe VII – Effets bénéfiques des mycorhizes
sur le développement des agrumes de pépinière
Annexe VIII – Mesure du pH et de la conductivité d’un substrat
Entretien
Expression des mesures de conductivité
Norme de conductivité admissible
7. Plantation et conduite du verger
Choix et préparation du terrain à planter
Préparation du sol et aménagement du terrain
Plantation
Entretien du verger après la plantation
Protection du jeune verger et traitements sanitaires
Surgreffage
Annexe IX – Échantillonnage de sol en verger d’agrumes, pour évaluer la fertilité d’une parcelle (d’après Godefroy)
Annexe X – Échantillonnage foliaire pour contrôler le niveau de nutrition minérale d’agrumes (d’après Marchal, com. personnelle)
Annexe XI – Principe des éclosoirs pour détecter la présence des insectes auxiliaires ou parasites en verger d’agrumes
8. Les agrumes d’ornement
La culture des agrumes en orangerie
Développement du miniplant d’agrume en pot
Choix des cultivars
Perspectives d’avenir
Index
Liste des sigles et de leur développé
Liste des pépiniéristes ou organisations professionnelles apparaissant dans les illustrations photographiques
Crédits photographiques
Liste des contributeurs
