Publications au format Livre papier
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L'alimentation sous contrôle
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L'alimentation sous contrôle Tracer, auditer, conseiller

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Agriculture et biodiversité
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Agriculture et biodiversité Valoriser les synergies

Expertise scientifique collective Inra

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Le tout bio est-il possible ?
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Le tout bio est-il possible ? 90 clés pour comprendre l’agriculture biologique

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Les poissons d’élevage sont-ils stressés ?
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Les poissons d’élevage sont-ils stressés ? 80 clés pour comprendre l'aquaculture

Michel Girin

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Odorat et goût
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Odorat et goût De la neurobiologie des sens chimiques aux applications

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Nouveaux rapports à la nature dans les campagnes
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Nouveaux rapports à la nature dans les campagnes

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Appuyer les organisations de producteurs
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Appuyer les organisations de producteurs

Marie-Jo Dugué, Denis Pesche, Jean-François Le Coq

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Les ressources minérales marines profondes
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Les ressources minérales marines profondes Étude prospective à l’horizon 2030

Yves Fouquet, Denis Lacroix

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Truffes d’Europe et de Chine
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Truffes d’Europe et de Chine

Louis Riousset, Gisèle Riousset, Gérard Chevalier, Marie-Christine Bardet

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Découverte naturaliste des garrigues
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Découverte naturaliste des garrigues

Luc Chazel, Muriel Chazel

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L'ontophylogenèse
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L'ontophylogenèse Évolution des espèces et développement de l'individu

Jean-Jacques Kupiec

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La protection des indications géographiques
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La protection des indications géographiques France, Europe, Inde

Delphine Marie-Vivien

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Dictionnaire du commerce équitable
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Dictionnaire du commerce équitable

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Au plus près de l'assiette
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Au plus près de l'assiette Pérenniser les circuits courts alimentaires

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Production de canards
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Production de canards

Heinz Pingel, Gérard Guy, Elisabeth Baéza

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Environnement et société
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Environnement et société Une analyse sociologique de la question environnementale

Chantal Aspe, Marie Jacqué

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Comportements alimentaires
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Comportements alimentaires Choix des consommateurs et politiques nutritionnelles

Collectif

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Structure des plantes
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Structure des plantes Deuxième édition

Bryan G. Bowes, James D. Mauseth

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Le lac du Bourget
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Le lac du Bourget Ses eaux et sa biologie

Gérard Balvay, Jean-Claude Druart, Stéphan Jacquet

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De l'eau agricole à l'eau environnementale
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De l'eau agricole à l'eau environnementale Résistance et adaptation aux nouveaux enjeux de partage de l’eau en Méditerranée

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