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Can We Live Without GMO?

Sixty Keys for Understanding Plant Biotechnology

by Yvette Dattée (editorial coordination), Georges Pelletier (editorial coordination)
Collection: Clés pour comprendre
february 2014
Book
135 x 210 format 144 pages In stock
19,50 €
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Summary

Faced with a growing world population, agriculture should increase its productivity whilst protecting the environment. Plant biotechnology has been part of our everyday life for more than forty years, and can be mobilised to produce more and better. How can new varieties be bred quickly? Are genetically modified plants virus-resistant? Could the plants be made more tolerant to excessive salt or cold? Why do certain plant biotechnologies, like transgenesis, meet with harsh reception? The authors are addressing here a sensitive news topic to meet the demand of citizens for more comprehensive information.

Table of contents

L’amélioration des plantes cultivées

1. Quelles plantes ont été domestiquées, où et comment ?

2. Sélectionner pour un meilleur rendement ?

3. Comment obtient-on une nouvelle variété ?

4. Pourquoi les variétés actuelles sont-elles homogènes ?

5. Avons-nous vraiment besoin d’un grand nombre de variétés par espèce ?

6. L’amélioration génétique des plantes est-elle nécessaireà l’humanité ?

 

Les biotechnologies végétales

7. Comment multiplier des plantesin vitro ?

8. L’agriculture a-t-elle besoin des culturesin vitro ?

9. Comment créer rapidement de nouvelles variétés ?

10. Qu’est-ce qu’un gène ?

11. Pourquoi séquencer des génomes ?

12. Pourquoi ne pas laisser le temps aux plantes de s’améliorertoutes seules ?

13. La mutagenèse est-elle utile pour créer de nouvelles variétés ?

14. Qu’est-ce qu’un transgène ?

15. Le transgène est-il introduit au hasard dans l’ADN ?

16. Transgénèse et transfert de gènes par croisements, quelle différence ?

17. La transgénèse ne s’applique-t-elle qu’aux plantes ?

18. La nature fait-elle de la transgénèse ?

 

 À quoi servent les biotechnologies végétales ?

19. Quelle est la plante transgénique la plus cultivée ?

20. Pourquoi la tolérance aux herbicides est-elle recherchée ? 

21. Cultiver des cotonniers Bt est-il rentable ?

22. Les PGM peuvent-elles vaincre les virus ?

23. Pourra-t-on créer des plantes demandant moinsde fumure azotée ?

24. Les pathogènes et les parasites peuvent-ils être vaincus ?

25. Pourra-t-on rendre les plantes plus tolérantes aux excès de froid ou de sel ?

26. Pourra-t-on créer des plantes consommant moins d’eau ?

27. Comment améliorer les végétaux pour produire des biocarburants ?

28. Les PGM pour produire des médicaments ou des vaccins ?

29. Pourrons-nous vivre sans OGM ?

 

PGM et effets sur l’environnement

30. Les PGM menacent-elles la diversité génétique ?

31. Y a-t-il des risques pour la biodiversité au champ ?

32. Le pollen des PGM peut-il transmettre le transgène à des plantes avoisinantes ?

33. Y a-t-il un risque pour les insectes auxiliaires ?

34. Les PGM sont-elles dangereuses pour les abeilles ?

35. Comment limiter l’apparition des résistances ?

36. Quelles sont les causes d’impuretés dans des produits de récolte ?

 

Transgénèse et risques sanitaires

37. Comment évaluer la toxicité potentielle des PGM ?

38. Quelle est la valeur des tests de toxicité ?

39. Les PGM peuvent-elles provoquer des allergies ?

40. Les PGM peuvent-elles fournir des produits plus sains ?

41. Les PGM permettent-elles d’améliorer la qualité des produits et de lutter contre des carences alimentaires ?

42. Quel est le devenir d’une plante génétiquement modifiéeconsommée par les animaux ?

 

Droits et devoirs des acteurs

43. L’accès aux ressources biologiques est-il libre ?

44. Les pays en développement profitent-ils des biotechnologies ?

45. Quel cadre européen pour la propriété des variétés végétales ?

46. Comment sont produites et commercialisées les semences ?

47. Qui sont les principaux acteurs de la recherche sur les PGM ?

48. Les biotechnologies favorisent-elles la concentrationdes entreprises de semences ?

 

Réglementation et développement des PGM

49. Pourquoi une évaluation spécifique des PGM ?

50. Est-il nécessaire d’expérimenter au champ ?

51. Comment les cultures commerciales de PGM non alimentairessont-elles autorisées ?

52. Comment commercialiser une PGM ou un dérivé de PGMdestiné à l’alimentation humaine ou animale ?

53. Qui supporte le coût de la réglementation ?

54. Comment assurer la traçabilité des produits issus de PGM ?

 

Développement des biotechnologies végétales et recherche en Europe

55. Comment a-t-on abouti au refus de la culture des PGM ?

56. Comment les PGM ont-elles été interdites en Europe ?

57. Quelle est la position de la France ?

58. Quelles sont les conséquences de la destructiondes essais de culture GM ?

59. Quel est l’impact du rejet des PGM sur la recherchefondamentale ?

Press

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Features

Language(s): French

Publisher: Éditions Quae

Edition: 1st edition

Collection: Clés pour comprendre

Published: 7 february 2014

Reference Book: 02406

Reference eBook [ePub]: 02406EPB

Reference eBook [PDF]: 02406NUM

EAN13 Book: 9782759220588

EAN13 eBook [ePub]: 9782759220601

EAN13 eBook [PDF]: 9782759220595

Interior: Colour

Format (in mm) Book: 135 x 210

Pages count Book: 144

Pages count eBook [PDF]: 144

Weight (in grammes): 252 (Book)

Onix format

Size: 13 Mo (ePub), 6 Mo (PDF)

Vidéo

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