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Reducing Nitrogen Losses in Livestock Rearing

Collective Scientific Expertise

by Collectif (writer)
september 2014
Book
145 x 210 format 168 pages In stock
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This work makes updated scientific knowledge of nitrogen flows on livestock farms and their fate available to policymakers and public and private players. It also identifies technological, organisational, structural or territorial options to reduce the pressures of nitrogen emissions from farms on the environment.

Introduction

 

Partie I : Contribution de l’élevage à la pression azotée sur les territoires

 

1. Les flux d’azote dans l’environnement et leurs impacts

Le développement des engrais de synthèse au xxe siècle

La cascade de l’azote

Place de l’élevage dans la cascade de l’azote

Les impacts environnementaux

Liens avec les cycles du carbone et du phosphore

 

2. Pression azotée sur les territoires

D’importants transferts d’azote réactif à l’échelle mondiale

Répartition des flux, des pressions azotées et des émissions entre bassins de production européens

Devenir de l’azote à des échelles plus restreintes : bassins versants, paysages ruraux

Des territoires d’élevage très contrastés en France

Différence de sensibilité entre milieux récepteurs

 

3. Les causes socio-économiques des déséquilibres territoriaux

Genèse d’un débat de société

Les effets de la logique économique de concentration spatiale des productions

Un empilement de politiques peu efficace

 

Partie 2 : Description et quantification des flux d’azote dans les élevages

 

4. Devenir des flux d’azote dans les élevages

Cadre d’analyse des flux d’azote dans une exploitation

Faible efficience azotée à l’échelle de l’animal

Devenir de l’azote contenu dans les déjections

Techniques de conservation et de traitement des déjections

Valorisation agronomique des effluents d’élevage

Gestion de l’azote dans les systèmes de culture

 

5. Les flux d’azote de l’exploitation au territoire

Intérêt d’une approche au niveau de l’exploitation

Diversité des systèmes de production animale

Importance du chargement animal dans les risques de fuites d’azote

Agriculture biologique et systèmes à bas niveau d’intrants

Comparaison entre systèmes d’élevage

Gestion des flux d’azote à l’échelle territoriale

 

Partie 3 : Utiliser moins et mieux l’azote

 

6. Les outils pour évaluer les pertes d’azote

Types d’indicateurs et fonctions

Cas particulier des bilans azotés

Choix d’indicateurs et limites à leur utilisation

 

7. Analyse des instruments de régulation des pollutions azotées

Incitations financières

Instruments quantitatifs ou normatifs

L’association quota-pénalités

Comparaison avec les pays d’Europe du Nord

Régime de responsabilité

 

8. Leviers d’action identifiés

Objectifs visés

Indicateurs de progrès permettant d’appréhender la sensibilité des territoires

Accroître l’efficience de l’azote au sein des systèmes de production animale

Gérer l’azote à l’échelle des territoires sensibles

Effets indirects des mesures prises

Pistes pour l’action publique

Éléments pouvant affecter la gestion de l’azote

 

Conclusion

Annexe 1. Tableau chronologique

Annexe 2. Analyse de la bibliographie

Remerciements

Glossaire, sigles et acronymes

Références bibliographiques

Auteurs et contributeurs de l’expertise scientifique

Les prairies au service de l'élevage Comprendre, gérer et valoriser les prairies

Book 32,00 €

Collectif

L'agronome en action Mobiliser concepts et outils de l'agronomie dans une démarche agroécologique

Book 27,00 €

Collectif

Gérer collectivement la biodiversité cultivée Etude d’initiatives locales

Book 28,00 €

Collectif

Herbicide-tolerant Plant Varieties A Sustainable Weedkilling Tool?

Book 24,00 €

Collectif

Traitement des effluents d elevage Technical Guide for Designers, Research Departments and Small Livestock Farmers

Book 16,20 €

José Martinez, Vincent Jaouen, Colin Burton

Fertilisation and Environment What Paths for Decision-making?

Book 42,00 €

Can organic agriculture cope without copper for disease control? Synthesis of the Collective Scientific Assessment Report

eBook 0,00 € (free)

Sols artificialisés Déterminants, impacts et leviers d’action

Book 35,00 €

Strategic management of agricultural and life sciences research organisations Interfaces, processes and contents

eBook 0,00 € (free)

Can we do without copper in organic plant protection? Collective scientific expertise

Book 26,00 €

From science to industry Embryonic stem cells and biotechnology in France

Book 35,00 €

Philippe Brunet

Is dialogue profitable? Environment, conflicts and public participation

Book 35,00 €

Cécile Blatrix, Jacques Méry

Ecosystem services and soil protection Legal analyses and agricultural clarifications

Book 34,00 €

Anaïs Tibi, Olivier Therond

Language(s): French

Publisher: Éditions Quae

Edition: 1st edition

Collection: Matière à débattre et décider

Published: 29 september 2014

Reference Book: 02455

Reference eBook [ePub]: 02455EPB

Reference eBook [PDF]: 02455NUM

EAN13 Book: 9782759222452

EAN13 eBook [ePub]: 9782759222476

EAN13 eBook [PDF]: 9782759222469

Interior: Colour

Format (in mm) Book: 145 x 210

Pages count Book: 168

Pages count eBook [PDF]: 168

Weight (in grammes): 315 (Book)

Size: 6,7 Mo (ePub), 7,5 Mo (PDF)

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