L'agriculture comparee
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Summary
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The author outlines here the advantage of comparative analysis in the agricultural development process. This discipline initiated by René Dumont incorporates social and economic reality into the thought processes for agricultural evolution.
Based on twenty-five years of research and teaching in the field in many countries, the book places improving the environment, working conditions and satisfying needs at the centre of concerns of comparative agriculture and shows how this analysis system has taken on true powers of persuasion in sustainable development.
Ce livre est également disponible en anglais sous le titre "Comparative agriculture" auprès des éditions Springer - www.springer.com
Table of contents
Introduction
Partie 1. Approche théorique de l'agriculture comparée
Chapitre 1. L'agriculture comparée, objet et enjeux
Le développement agricole, objet de l’agriculture comparée
Les enjeux de l’agriculture comparée
Chapitre 2. Aux origines de l’agriculture comparée, l’héritage de René Dumont
Les origines de l’agriculture comparée
Comparer pour pouvoir améliorer
Un renouveau décisif pour l’agronomie et l’économie agricole
Retour au terrain, un antidote aux dérives théorisantes
Chapitre 3. Le « Système Agraire », concept intégrateur de l’agriculture comparée
Origine et développement du concept de système agraire
Échelles et frontières
Système de production, système de culture et système d’élevage
Combinaison d’échelles d’observation, d’analyse et de compréhension
Entre sciences du vivant et sciences sociales, un délicat positionnement du « système agraire »
Chapitre 4. L’approche diachronique des systèmes agraires
Qu’est-ce qu’une « révolution agricole » ?
Crise agricole, crise du système agraire
Agriculture Comparée, « crises » et « révolutions » agricoles
Comprendre le changement dans la durée pour mieux identifier les processus à promouvoir
Chapitre 5. Comparer les processus productifs à l’échelle mondiale
Écarts de productivité à l’échelle mondiale et conséquences sur le développement
Quelles formes d’agriculture promouvoir ?
Partie 2. Méthodes et savoir-faire de l’agriculture comparée
Chapitre 6. L’approche micro-régionale des questions agraires
La petite région agricole : objet privilégié de l’analyse en termes de système agraire
Lire le paysage
Chapitre 7. Terrain et enquêtes
Faire les enquêtes soi-même et recueillir à la fois des données qualitatives et d’autres rigoureusement quantifiées
Savoirs d’en haut et savoir d’en bas…, rompre les hiérarchies implicites
Outils, machines et gestes : technologie de l’agriculture et problématique de l’innovation
Chapitre 8. Faire de l’histoire en agriculture comparée
Un problème de sources
Enquêtes historiques en agriculture comparée
Chapitre 9. Comment construire des typologies d’exploitations agricoles ?
Bref aperçu des méthodes typologiques
Pour une identification préalable des systèmes de production
Tenir compte des modalités d’accès aux ressources
Expliquer la diversité
Chapitre 10. Une économie des processus de production agricole
Relier approche économique et processus techniques
Une économie de la production agricole appliquée à l’échelle du système de production
L’agriculteur, Homo oeconomicus ?
Chapitre 11. Agriculture comparée et évaluation
L’évaluation systémique d’impact
L’évaluation économique des projets de développement du point de vue de l’intérêt général
Conclusion
Références bibliographiques
Press
Spore - n°154, Août-Septembre 2011
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Features
Language(s): French
Publisher: Éditions Quae
Co-publisher: NSS
Edition: 1st edition
Collection: Indisciplines
Published: 24 may 2011
Reference Book: 02252
Reference eBook [ePub]: 02252EPB
Reference eBook [PDF]: 02252NUM
EAN13 Book: 9782759210206
EAN13 eBook [ePub]: 9782759216215
EAN13 eBook [PDF]: 9782759210213
Interior: Black & white
Format (in mm) Book: 160 x 240
Pages count Book: 168
Pages count eBook [PDF]: 168
Weight (in grammes): 315
Size: 2.8 MB (ePub), 16.5 MB (PDF)